Santokukniv - Rostfritt stål - Svart - 180mm - Luftskär

Santokukniv från F. Dick - precisionsskärning utan motstånd

F. Dick Active Cut Santokukniv kombinerar japansk knivtradition med modern teknik. Denna 18 cm mångsidiga kökskniv med X30Cr13 stålblad och ergonomiskt plasthandtag ger dig exakt kontroll vid tillagning av kött, fisk och grönsaker. Knivens karakteristiska luftfickor längs bladet minimerar friktionen under användning.

Idealiskt för finare skärningar av frukt, grönsaker och mindre bitar av kött och fisk, där precision och kontroll är avgörande.

Särskilt designat blad med luftfickor

Det 18 cm långa bladet i X30Cr13 rostfritt stål med en hårdhet på 54° HRC säkerställer både hållbarhet och skärpa. De specialdesignade luftfickorna längs bladet minskar motståndet avsevärt under skärning, så att livsmedel inte fastnar på bladet. Detta gör kniven särskilt lämplig för att skära tunna skivor av mjuka råvaror som tomater eller rå fisk, där vanliga knivar ofta möter motstånd. Resultatet är mer precisa snitt och mindre frustration i köket.

Ergonomi och hygien i ett design

Det halkfria PPO-handtaget (polyfenylenoxid) ger ett säkert grepp under alla förhållanden - även med blöta händer. Den sömlösa övergången mellan blad och handtag eliminerar bakteriesamlingssprickor, vilket avsevärt förbättrar hygienen i hektiska kök. Med sina 180 gram har kniven en ideal viktbalans som minskar handledströtthet vid längre användning. Den ergonomiska utformningen passar både professionella och hemmakockar som värdesätter precision och komfort.

Underhåll och hållbarhet

För optimal livslängd bör kniven handdiskas och torkas noggrant efter användning. Även om ståltypen är rostfri, kommer noggrant underhåll att säkerställa att kniven behåller sin skärpa och finish längre. Förvara kniven skyddad i en knivblock eller med bladskydd för att bevara eggens skärpa och säkerhet. Knivens hårdhet på 54° HRC gör den lättare att vässa än hårdare japanska knivar, samtidigt som den behåller en god egg för daglig användning.

Med F. Dick Active Cut Santokukniv får du: • En mångsidig 18 cm kniv med non-stick egenskaper genom innovativa luftfickor • Ergonomisk design med hygienisk, sömlös konstruktion • Hållbart X30Cr13 stålblad med god skärpa och enkelt underhåll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kan kniven gå i diskmaskin?
Nej, kniven tål inte diskmaskin. Handdisk rekommenderas för att bevara knivens skärpa och handtagets kvalitet.

Hur skiljer sig en santokukniv från en vanlig kockkniv?
Santokukniven har ett bredare blad med platt egg och rundad spets, vilket ger bättre kontroll vid precisionsskärning av grönsaker, fisk och mindre köttbitar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.