Santokukniv - Nitrum-stål - 19 cm - 200 g

Arcos Nórdika santokukniv - precis skärning i köket

Arcos santokukniv från Nórdika-serien kombinerar japansk funktionalitet med spansk kvalitetsarbete. Med sin 19 cm långa klinge i NITRUM® rostfritt stål och ergonomiskt handtag i Ovengkol-trä säkerställer kniven både precision och komfort vid alla skärarbeten. Kniven väger 200 gram och har ett särskilt fokus på skärpa och hållbarhet.

Idealiskt för finare skärarbete med grönsaker, frukt, fisk och mindre köttbitar där precision och kontroll är avgörande.

Skärpa och hållbarhet i världsklass

Klingen i NITRUM® rostfritt stål är Arcos egenutvecklade stållegering med kvävebehandling, vilket ger kniven enastående egenskaper. Denna teknik resulterar i en hårdhetsgrad på 53 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa och gör kniven motståndskraftig mot daglig användning. Den karaktäristiska böjda klingen med slät egg ger minimal motstånd när du skär igenom både mjuka och fasta råvaror.

Ergonomisk design för precisionsarbete

Santokuknivens handtag är tillverkat av FSC®-certifierat Ovengkol-trä, vilket ger ett naturligt och säkert grepp. De klassiska mässingsnitarna säkerställer hållbarhet och stabilitet mellan klinge och handtag. Den totala längden på 396 mm och vikten på 200 gram gör kniven välbalanserad och behaglig att arbeta med, även vid längre tids användning. Den ergonomiska designen minskar belastningen på handleden och minimerar trötthet.

Korrekt underhåll

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt bör den diskas för hand omedelbart efter användning. Undvik att blötlägga kniven och använd aldrig diskmaskin, då det kan skada både klingen och trähandtaget. Torka kniven noggrant efter diskning för att undvika fuktskador på träet. Vid regelbunden användning rekommenderas det att få kniven slipad professionellt för att upprätthålla optimal skärpa.

Santokukniven från Nórdika-serien utmärker sig med:
• Specialutvecklat NITRUM® stål som säkerställer långvarig skärpa
• Ergonomiskt handtag i FSC®-certifierat Ovengkol-trä för säkert grepp
• Mångsidig 19 cm klinge, perfekt för precisionsskärning av grönsaker, fisk och kött

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Arcos Nórdika santokukniv?
Diskar kniven för hand efter användning och torka den omedelbart. Undvik diskmaskin och långvarig kontakt med syra. Vid behov av slipning rekommenderas professionell service.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har en bredare klinge med mindre spets och är särskilt lämplig för finare skärarbete med grönsaker och mindre kött- och fiskbitar, där en traditionell kockkniv är mer mångsidig.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.