Tojiro Basic Santoku 170 mm

Tojiro Basic Santoku 170 mm – mångsidig japansk kniv

Tojiro Basic Santoku 170 mm är en traditionell japansk kökskniv med ett mångsidigt blad designat för både kött, fisk och grönsaker. Med en vikt på bara 130 gram ligger kniven bekvämt i handen och ger god balans under användning. Den här santokukniven kombinerar japansk knivtradition med funktionellt design för vardagsbruk.

Idealisk för finare skäruppgifter i köket, där precision och kontroll är avgörande för resultatet.

Santokuknivens många användningsområden

Santokukniven är utvecklad som ett multifunktionsverktyg i köket. Det breda bladet ger god kontakt mot skärbrädan under skärning, vilket säkerställer precisa snitt. Knivens form gör den särskilt lämpad för att skära grönsaker i tunna skivor, skära kött eller filera fisk. Till skillnad från västerländska kockknivar har santokukniven vanligtvis ett bredare blad med en rakare egg, som möjliggör en mer vertikal skärteknik.

Tojiros kvalitet för vardagsbruk

Tojiro är känt för att producera knivar med god skärpa och hållbarhet. Basic-serien erbjuder den här kvaliteten i en prisvärd utgåva som vänder sig till både hemkocken och professionella. Den relativt låga vikten på 130 gram minskar belastningen på handleden vid längre tids användning. Det gör kniven särskilt lämpad för precisionsarbete där du behöver skära många ingredienser i jämna bitar.

Tekniska specifikationer

Den här santokukniven har en bladlängd på 170 mm, vilket ger en god balans mellan manövrerbarhet och skäreyta. Med en vikt på 130 gram är kniven lättare än många västerländska köksknivar. Tojiro Basic-serien är designad för att ge god funktionalitet till ett rimligt pris, vilket gör den till ett bra val för såväl nybörjare som erfarna kockar.

Fördelar med Tojiro Basic Santoku: - Mångsidig kniv för både kött, fisk och grönsaker - Låg vikt (130 gram) minskar belastningen vid längre tids användning - Japanskt knivdesign med fokus på precision och skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Tojiro santokukniv?
Diska kniven för hand med mild diskmedel och torka den ordentligt efter användning. Använd en skärbräda av trä eller plast och slip kniven regelbundet för att bibehålla skärpan.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett bredare och kortare blad med mindre spets och en rakare egg. Den är designad för en vertikal skärteknik, medan västerländska kockknivar ofta används med en gungande rörelse.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.