Santokukniv - Rostfritt stål - Svart - 180mm - Luftskär

Santokukniv med luftskär – precision i ditt kök

Icel Douro Gourmet Santokukniven på 18 cm kombinerar japansk design med hög funktionalitet. Knivens breda blad och specialdesignade luftskär minskar friktionen, så maten enkelt släpper från bladet under användning. Med ett blad av kvalitets rostfritt stål (X50CrMoV15) och ett ergonomiskt micarta-skaft får du ett professionellt verktyg för vardagsmatlagning.

Idealisk för exakt hackning, skärning och skivning av både grönsaker, frukter, fisk och mindre köttstycken.

Professionell skärepraxis i vardagen

Santokuknivens unika design med luftskär gör den särskilt väl lämpad för finare köksuppgifter där precision är avgörande. Den 18 cm långa klingan ger bra kontroll, medan den breda bladformen gör det lätt att samla och transportera de skurna ingredienserna från skärbrädan till grytan. Full-tang konstruktionen, där klingan går genom hela skaftet, säkerställer perfekt balans och stabilitet under användning – något du kommer att uppskatta vid längre matlagning.

Hållbarhet som varar år efter år

Med en hårdhet på 56 HRC och tillverkad av rostfritt stål med hög krom-molybdän-vanadiumhalt, behåller kniven sin skärpa länge. Det specialdesignade micarta-skaftet är motståndskraftigt mot både fukt och värme, vilket gör kniven lämplig för både professionella kök och hemmaköket. Den väger endast 176 gram, vilket ger en behaglig balans mellan vikt och kontroll, så att du kan arbeta exakt utan att trötta ut handen.

Underhåll av din Santokukniv

För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handtvätt och noggrant torkande efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan påverka både skärpa och hållbarhet. Med rätt skötsel kommer din Icel Douro Gourmet Santokukniv att förbli ett pålitligt verktyg i ditt kök i många år.

Med denna Santokukniv får du:

• Exakt skärförmåga med specialdesignat luftskär
• Hållbart micarta-skaft som är motståndskraftigt mot fukt och värme
• Professionell kvalitet med 56 HRC hårdhet och X50CrMoV15 stål

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Vad betyder "Santoku"?
Santoku betyder "tre syften" på japanska och hänvisar till knivens mångsidighet att skära, hacka och skiva ingredienser.

Hur underhåller jag bäst min Santokukniv?
Tvätta alltid kniven för hand, torka den noggrant efter användning och förvara den säkert i en knivblock eller på magnetlist. Undvik diskmaskin.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.