Santokukniv - Rostfritt stål - Svart - 180mm - Luftskär - Ergonomiskt grepp - 150g

Santoku kockkniv med luftskär för precisa snitt

Denna 18 cm Santoku-kniv från ICEL Horeca Prime-serien är tillverkad av kvalitets rostfritt plånstål med en hårdhet på 56 HrC. Knivens särskilda luftskär förhindrar ingredienser från att fastna på bladet, medan det ergonomiska plasthandtaget ger ett säkert grepp under alla typer av skäruppgifter. Med en vikt på 150 gram ligger den behagligt i handen.

Idealisk för både dagliga rutinuppgifter och detaljerade snitt av frukt, grönsaker, mindre köttstycken och fisk.

Perfekt balans mellan funktion och komfort

Santoku-knivens speciella bladdesign med luftskär gör en markant skillnad i köket. När du skär igenom ingredienser glider de lätt bort från bladet istället för att fastna. Det betyder färre avbrott i din arbetsprocess och mer enhetliga resultat. Det räfflade greppet med anti-skridskor yta säkerställer samtidigt att kniven ligger stabilt i handen även under fuktiga arbetsförhållanden, vilket minskar risken för olyckor vid intensiva skäruppgifter.

Precision som gör skillnad i det dagliga

Med denna Santoku-kniv uppnår du professionella resultat i ditt kök. Det vassa bladet gör att du kan skära tunna, precisa skivor av grönsaker, vilket bevarar både textur och smak i dina rätter. Vid tillagning av fisk eller kött säkerställer knivens design rena snitt utan att riva i fibrerna, vilket resulterar i saftigare och mer smakfulla serveringar. Den balanserade vikten på 150 gram minskar dessutom handledströtthet vid längre användning.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven är tillverkad av rostfritt plånstål med en hårdhet på 56 HrC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Bladlängden på 180 mm gör kniven mångsidig för de flesta köksuppgifter. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att tvätta den för hand, då den inte tål diskmaskin. Vid regelbundet underhåll kan kniven slipas upprepade gånger och därmed hålla i många år.

Med denna Santoku-kniv får du:

• En mångsidig kniv för precisionsskärning av grönsaker, frukt, kött och fisk
• Specialdesignat luftskär som förhindrar ingredienser från att fastna på bladet
• Ergonomiskt grepp med räfflad yta för säker hantering även med blöta händer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Santoku-kniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand med milt tvålvattnet och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad är skillnaden mellan en Santoku-kniv och en vanlig kockkniv?
Santoku-kniven har vanligtvis ett bredare, platt blad med mindre spets och luftskär. Den är särskilt lämplig för hacknings- och skärtekniker där bladet hålls i konstant kontakt med skärbrädan.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.