Santukokniv, F. Dick Premier Plus, 14 cm

F. Dick Santoku kockkniv med precisa skäregenskaper

Denna 14 cm Santoku kockkniv från F. Dicks Premier Plus-serie kombinerar japansk knivtradition med tysk ingenjörskonst. Kniven är tillverkad av höglegerat X50CrMoV15 rostfritt stål med en hårdhet på 58 HRC och är utrustad med luftskär längs bladet, vilket minimerar motståndet vid skärning. Det ergonomiska plastgreppet säkerställer ett stabilt grepp under arbetet.

Idealisk för finare skärarbete i köket, där du behöver hacka, skiva eller skära frukt, grönsaker, fisk eller mindre köttbitar med hög precision.

Specialdesignad för precisionsskärning

Santoku-designen med det 14 cm långa bladet ger dig full kontroll över skärningen. Knivens luftskär längs bladet minskar friktionen mellan kniven och råvarorna, vilket förhindrar att maten fastnar på bladet. Detta ger dig renare snitt och gör kniven särskilt lämplig för arbete med klibbiga ingredienser som potatis eller fuktiga grönsaker. Den balanserade viktfördelningen på 121 gram mellan blad och handtag gör kniven bekväm att använda, även vid längre matlagning.

Hållbarhet och skärpa i vardagen

Det specialutvecklade X50CrMoV15-stålet med exakt 58 HRC hårdhet ger kniven en ideal balans mellan skärpa och slitstyrka. Detta innebär att kniven förblir vass länge, samtidigt som den fortfarande kan slipas upp igen utan de problem som kan uppstå med hårdare stålsorter. Handtaget i hygienisk plast är designat för att motstå daglig användning och ger ett säkert grepp, oavsett om dina händer är torra eller fuktiga. Med sina kompakta mått (267 mm totalt längd) är kniven också lätt att hantera och förvara.

Tekniska specifikationer

Kniven har en total längd på 267 mm med ett 140 mm långt blad. Bladets bredd är 37 mm, och tjockleken är 15 mm. Med en vikt på 121 gram ligger kniven bra i handen utan att kännas tung. Det svarta plastgreppet ger ett klassiskt uttryck och är samtidigt hygieniskt och slitstarkt. Observera att kniven inte tål diskmaskin och bör diskas för hand för att bevara skärpa och livslängd.

Med F. Dick Santoku kockkniv får du: • Ett mångsidigt verktyg för precis skärning av både grönsaker, fisk och kött • Luftskär som förhindrar råvaror att klibba fast på bladet • Långvarig skärpa tack vare kvalitetsstål med optimal hårdhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag bäst min Santoku-kniv?
Tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både bladet och handtaget. Förvara kniven skyddat, gärna i en knivblock eller med knivskydd.

Vad är skillnaden mellan en Santoku-kniv och en vanlig kockkniv?
Santoku-kniven har vanligtvis ett bredare, platt blad med mindre spets och är kortare än traditionella kockknivar. Den är designad för precisionsskärning med en upp-och-ner rörelse istället för en vaggande skärteknik.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.