MaglioNero Iside Olive laxkniv 30 cm

MaglioNero Iside Olive Laxkniv 30 cm – långa, rena snitt med precision

Specialkniv för lax och fisk

MaglioNero Iside Olive laxkniv med 30 cm blad är utvecklad för skärning av lax och andra större fiskar. Det långa, smala bladet gör kniven väl lämpad för att skära tunna och jämna skivor med lugna, kontrollerade rörelser – idealiskt för både servering och förberedelse.

Långt blad för jämna snitt

Knivens längd gör det möjligt att skära genom hela filén i en enda rörelse, vilket ger ett prydligt och enhetligt resultat. Det smala bladet minskar motståndet i råvaran och bidrar till ett mer precist och elegant snitt, särskilt vid ömtåliga fiskfiléer.

Skaft i olivträ med god balans

Laxkniven är utrustad med ett skaft i olivträ, monterat med rostfria nitar. Det ger ett behagligt grepp och ett klassiskt, exklusivt uttryck. Skaftets utformning bidrar till god balans och stabilitet, vilket är viktigt vid arbete med långa blad.

En del av Iside Olive-linjen

Denna kniv är en del av MaglioNero Iside Olive-serien, som kombinerar moderna och funktionella detaljer med elegant design. Iside Olive-serien är utvecklad i samarbete med den italienska kocken Iside De Cesare, med fokus på funktion, balans och precision. Serien är skapad utifrån professionell kökspraxis och riktar sig till användare som önskar knivar med genomtänkt ergonomi och högt bruksvärde.

Om MaglioNero

MaglioNero är ett italienskt knivvarumärke med rötter i traditionellt knivhantverk och modern funktionalitet. Märket är känt för att kombinera hantverkserfarenhet med fokus på ergonomi, design och materialkvalitet, vilket resulterar i knivar som används av både professionella kockar och kvalitetsmedvetna hemkockar världen över.