Free delivery at SEK 625,-
Prisgaranti på samtliga produkter
365 dagars full returrätt
040 16 16 40
SEK 3.470,49 / st. inkl. moms
Pris exkl. moms
Snart i lager igen

Lagerstatus

Förväntas vara i lager igen om 6 veckor
Free shipping for order totals greater than 625,00 inkl. moms

Shipping from 93,44 inkl. moms

Produktinformation
Att man skär ut sina ingredienser rätt, med en bra, vass kniv, har betydelse för slutresultatet på tallriken. Om du lagar mat professionellt eller briljerar i köket där hemma spelar inte någon roll: Ingen ska behöva kompromissa om sina knivars skärpa.

Bladet på Senjen Pro - Senjen-familjens hårdaste knivserie - är framställd av 67 lager damaskerat stål med ATS-34-stål i kärnan. Detta ger ett ytterst vasst blad samtidig som det är relativt lätt att underhålla eggen.

På H.W. Larsen är vi stolta över hela vår Senjen-familj, men Pro-serien har en särskild plats i vårt hjärta. Vår knivslipare Benjamin Jensen har byggt prototypen till Pro-serien helt från grunden. Stålet blev noga valt och producerat med exakt den vikt och de dimensioner som önskats.

Skaftträet är gyllene sandelträ som är ett hårt träslag som mäter imponerande 1780 pund på jankaskalan. Den breda överkanten på skaftet ger god kontroll över kniven, och de mycket hårda och täta fibrerna i sandelträet gör det mer resistent mot fukt än mjukare träslag. Dessutom har skaftet vakuumtorkats och mättats i epoxy så att det är bäst möjligt skyddat mot att krympa och spricka.

De många lagren stål i klingan har smitts ihop med en mycket krävande teknik som idag nästan enbart används i tillverkningen av japanska knivar - damaskering. Metoden användes historiskt till att styrka svärdsklingor inför kamp, och lever idag vidare inom produktionen av knivar som på samma gång är mycket hårda och mycket smidiga.

Senjen-serien består till 100 % av knivar med blad av hårt stål utförda i dansk design. Knivarna i Senjen-serien är gjorda för de professionella och har ett pris som alla kan vara med på. Vi har lagt stor vikt på perfekta klingor och superbra balans. Vi ger dig 1 års vasshetsgaranti och livstidsgaranti för fel i stålsmidet på alla våra Senjen-knivar. 

Värt att veta om din nya kniv

Även de bästa knivarna kommer med tiden behöva slipas. Men knivar av hög kvalitet kan närmast slipas i det oändliga. Vi gör gärna jobbet åt dig i vår professionella slipverkstad som har över 85 års erfarenhet. Se mer om slipning hos H.W. Larsen >>

Viktigt: Diska aldrig dina knivar i diskmaskin! Det motsvarar mord på dina verktyg. Knivarna blir förstörda och de blir faktiskt skadade redan efter en disk i en diskmaskin. Diska i stället dina knivar för hand när du använt dem och torka av dem med en diskhandduk.

Om du har frågor om våra produkters storlek, kapacitet eller något annat så är du välkommen att kontakta oss med dina frågor. Våra väl insatta kundservicemedarbetare sitter redo att besvara alla frågor och ge den rådgivning du behöver. Kontakta kundservice här >>

Vi är stolta över att erbjuda 365 dagars returrätt om du skulle ha oturen att en vara du köpt hos oss inte lever upp till förväntningarna.

Specifikationer
TYP Kockkniv
SKAFT Gyldent sandeltræ
VARUMÄRKE Senjen
FÄRG Gylden
ANTAL LAGER 67 lag
BLADLÄNGD 23,4 cm
EGENSKAPER Dansk Design
HÅRDHET 60-61 HrC
SERIE Senjen Pro
STÅLTYP ATS34
VARUMÄRKE Senjen
INFO Tåler ikke opvaskemaskine


Nedladdning
Fødevaredokumentation 0.30 MB

Related items

Related items

Kockknivar, mest sålda

De mest sålda produkterna i kategorin Kockknivar

Knivar och skärpstål, mest sålda

De mest sålda produkterna i kategorin Knivar och skärpstål