Kockkniv, 20 cm, Senjen 24/7

SENJEN Santokukniv med valnöt - skarp precision i köket

Denna santokukniv från SENJEN kombinerar klassisk japansk knivdesign med modern funktionalitet. Med ett 180 mm långt blad i tyskt rostfritt stål (1.4116) och en hårdhet på 55-57 HRC säkerställer kniven precis skärning av både kött, fisk och grönsaker. Det eleganta valnötskaftet ger ett bra grepp och tillför en varm, naturlig känsla till kniven.

Perfekt för finare skärarbete där precision och kontroll är avgörande - idealisk för både hemmakocken och den professionella.

En mångsidig kniv för daglig matlagning

Santokukniven har ett bredare blad än traditionella kockknivar, vilket gör den särskilt lämplig för att skära, hacka och tärna. Den lätta vikten på endast 152 gram minskar belastningen på handleden vid längre användning och gör kniven behaglig att arbeta med även vid krävande uppgifter. Det tyska rostfria stålet säkerställer en bra balans mellan skärpa och hållbarhet, och är samtidigt lätt att underhålla med ett vanligt bryne.

Kvalitet som känns i handen

Valnötskaftet är inte bara vackert att se på - det ger också ett säkert grepp under arbetet. Varje handtag är unikt med naturliga variationer i träets färg och struktur, vilket gör din kniv till ett personligt redskap. Den totala vikten och balansen är noggrant avstämda för att ge optimal kontroll vid användning. Kniven är handgjord med omsorg för detalj, och den vackra ringniten understryker det hantverksmässiga präget.

Tekniska specifikationer

Santokukniven har ett exakt 180 mm långt blad tillverkat av tyskt kvalitetsstål (1.4116) med en hårdhet på 55-57 HRC. Den väger endast 152 gram, vilket gör den lätt att manövrera. Kniven har ett enkelbladigt stålblad som säkerställer god stabilitet och precision vid skärning. Valnötskaftet ger ett bekvämt grepp och en naturlig motvikt till bladet.

Med denna santokukniv får du:

• En mångsidig kniv för precis skärning av kött, fisk och grönsaker
• Lätt vikt (152g) som minskar trötthet vid längre användning
• Naturligt valnötskaft med unikt utseende och bra grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min santokukniv?
Skölj kniven i varmt vatten efter användning, torka den noggrant och förvara den torrt. Använd ett bryne regelbundet för att hålla eggen skarp.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett bredare blad och en rak egg utan spets, vilket gör den idealisk för precis skärning och hacktekniker.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.