Kockkniv med VG10-stål svart str 240mm

Tojiro Hammered kockkniv 24 cm - precision i varje snitt

Denna 24 cm kockkniv från Tojiros Hammered-serie kombinerar japansk knivslipning med modern teknik. Kniven är tillverkad av VG10-stål i 3 lager, vilket ger ett skarpt, hållbart blad som behåller sin skärpa länge. Med sitt ergonomiska trähandtag i ljus färg och den karakteristiska svarta överdelen förenar kniven funktionalitet och elegant design.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som värdesätter precision vid skärning av kött, fisk och grönsaker.

Skarphet och hållbarhet i världsklass

VG10-stålet i denna Tojiro-kniv är känt för sin exceptionella skärpa och förmåga att hålla en vass egg under lång tid. Den trelagers konstruktionen ger kniven både styrka och flexibilitet, så att du kan utföra precisa snitt utan att behöva slipa ofta. Det hamrade mönstret på bladet minskar friktionen och förhindrar att maten fastnar på kniven under användning - en fördel när du hanterar stora mängder ingredienser.

Komfort och kontroll i köket

Kockknivens trähandtag ger ett säkert grepp, även vid längre tids användning. Den svarta överdelen tillför inte bara ett stilrent uttryck, utan fungerar också som en visuell avgränsning mellan blad och handtag. Med en bladlängd på 240 mm är kniven perfekt balanserad för både fina detaljer och större skärningsuppgifter. Den korrekta skärningen av ingredienser är avgörande för matens textur, tillagningstid och det slutliga resultatet på tallriken.

Underhåll av din Tojiro-kniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt bör den alltid handdiskas. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom den höga temperaturen och de aggressiva rengöringsmedlen kan skada både stålet och trähandtaget. Torka kniven noggrant efter diskning och förvara den skyddad för att bevara eggens skärpa. Med korrekt underhåll kommer denna Tojiro Hammered kockkniv att vara en trogen följeslagare i köket i många år.

Med Tojiro Hammered kockkniven får du:

• Japansk precisionskniv med VG10-stål i 3 lager för överlägsen skärpa
• Ergonomiskt trähandtag som ger ett bekvämt grepp vid längre tids användning
• Professionell kvalitet som lyfter dina matlagningskunskaper till nästa nivå

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Tojiro-kniv?

Vask alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den omedelbart efteråt. Använd ett lämpligt knivslipningsverktyg för regelbundet underhåll av eggen.

Är VG10-stål rostfritt?

Ja, VG10 är ett rostfritt stål med hög kolhalt som ger både korrosionsbeständighet och möjlighet att uppnå en mycket vass egg.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.