Kockkniv 14 cm Narihira Basis Svart

Narihira Basis Kockkniv 14 cm – skarp precision för vardagsbruk

Den här Narihira Basis kockkniven på 14 cm är en ekonomisk japansk kniv som levererar utmärkt skärförmåga till ett överkomligt pris. Kniven är tillverkad av japanskt hårdstål med en hårdhet på 59 HRC och har ett praktiskt svart ECO-handtag. Med sin kompakta bladlängd på 140 mm och en vikt på 210 gram ger den bra kontroll vid precisionsskärning.

Idealisk för finare köksarbete som att skära grönsaker, örter och mindre köttbitar, där en större kniv vore opraktisk.

Ekonomisk kvalitetskniv med bra egenskaper

Narihira-serien är Tojiros ekonomiska knivserie, som tillverkas på licens. Även om kniven inte är riktigt lika hård som Tojiros andra serier får du ett verktyg med utmärkta skäregenskaper till ett mycket rimligt pris. En stor fördel med den här kniven är att den är lättare att underhålla med ett vanligt bryningsstål jämfört med hårdare japanska knivar. Det gör den idealisk för både nybörjare och yrkespersoner som behöver ett pålitligt verktyg för daglig användning.

Praktisk storlek med bra balans

Med sina 14 cm är den här kockkniven särskilt lämplig för precisionssysslor, där en större kniv vore för klumpig. Vikten på 210 gram ger en bra balans mellan hanterbarhet och stabilitet, så att du kan arbeta precist utan att trötta ut handen. Det svarta ECO-handtaget ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp, även med våta händer. Knivens enkellagersstål gör den lättare att underhålla än flerlagers-knivar, vilket är en fördel i travla kök.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens skärpa bör den diskas för hand direkt efter användning och torkas noggrant. Undvik diskmaskin, eftersom det förstör både egg och handtag. Regelbundet underhåll med ett bryningsstål håller kniven skarp längre. När kniven med tiden förlorar sin skärpa kan den lätt slipas upp och få nytt liv.

Narihira Basis kockkniven ger dig: - Japanskt kvalitetsstål med 59 HRC hårdhet för bra skärpa - Praktisk 14 cm bladlängd för precisa skäruppgifter - Enkelt underhåll med vanligt bryningsstål

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas för att skära fryst kött?
Nej, den här kniven bör inte användas till fryst kött, eftersom det kan skada eggen. Tina alltid livsmedel innan skärning.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på användningsintensiteten, men regelbundet underhåll med bryningsstål förlänger tiden mellan professionella slipningar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.