Kockkniv - Hård stål - Svart - 140mm - 210g

Narihira Basis Kockkniv 14 cm - skarp precision för vardagsbruk

Denna Narihira Basis kockkniv på 14 cm är en prisvärd japansk kniv som erbjuder utmärkt skärprestanda till ett överkomligt pris. Kniven är tillverkad av japanskt hårt stål med en hårdhet på 59 HRC och har ett praktiskt svart ECO-handtag. Med sin kompakta bladlängd på 140 mm och en vikt på 210 gram ger den bra kontroll vid precisionsskärning.

Idealiskt för finare köksarbete som skärning av grönsaker, örter och mindre köttstycken, där en större kniv skulle vara opraktisk.

Ekonomisk kvalitetskniv med bra egenskaper

Narihira-serien är Tojiros ekonomiska knivserie, som produceras under licens. Även om kniven inte är helt lika hård som Tojiros andra serier, får du ett verktyg med utmärkta skäreigenskaper till ett mycket rimligt pris. En stor fördel med denna kniv är att den är lättare att underhålla med ett vanligt slipstål jämfört med hårdare japanska knivar. Det gör den idealisk för både nybörjare och professionella som behöver ett pålitligt verktyg för daglig användning.

Praktisk storlek med bra balans

Med sina 14 cm är denna kockkniv särskilt lämplig för precisionsuppgifter, där en större kniv skulle vara för klumpig. Vikten på 210 gram ger en bra balans mellan hanterbarhet och stabilitet, så att du kan arbeta precist utan att bli trött i handen. Det svarta ECO-handtaget ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp, även med blöta händer. Knivens enkel-lagers stål gör den lättare att underhålla än flerlagerknivar, vilket är en fördel i hektiska kök.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens skärpa bör den handdiskas omedelbart efter användning och torkas noggrant. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och handtag. Regelbundet underhåll med ett slipstål håller kniven skarp längre. När kniven med tiden förlorar sin skärpa kan den lätt slipas upp igen och få nytt liv.

Narihira Basis kockkniven ger dig: - Japanskt kvalitetsstål med 59 HRC hårdhet för god skärpa - Praktisk 14 cm bladlängd för precisa skäruppgifter - Lätt underhåll med vanligt slipstål

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas för att skära fryst kött?
Nej, denna kniv bör inte användas för fryst kött, då det kan skada eggen. Tina alltid livsmedel innan skärning.

Hur ofta bör kniven slipas?
Det beror på användningens intensitet, men regelbundet underhåll med slipstål förlänger tiden mellan professionella slipningar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för eventuella fel.