Santokukniv i rostfritt smidesstål svart 18 cm - 180x45x300 mm

F. Dick 1905 Santoku - Precision i varje skärning

F. Dick 1905 Santoku-kniven förenar japansk precision med tysk hantverkstradition. Med en 18 cm lång klinga i högkvalitativt X50CrMoV15-stål och ett ergonomiskt handtag i plast med rostfria stålringar ger denna kniv dig överlägsen skärförmåga. De inbyggda luftskärarna förhindrar att råvaror fastnar på bladet under användning.

Idealisk för finare skärarbete med grönsaker, frukt, fisk och mindre köttstycken, där precision och kontroll är avgörande.

Skärpa och hållbarhet i toppklass

Den 18 cm långa dubbelhyvlad klingan är tillverkad av X50CrMoV15 smedestål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger kniven en exceptionell skärpa och eggretention. Denna kombination möjliggör att skära genom råvaror med minimal motstånd och maximal precision. Luftskärarna i klingan minskar friktionen vid skärning och förhindrar att tunna skivor fastnar på bladet - särskilt praktiskt vid arbete med klibbiga råvaror.

Ergonomi och balans för mindre trötthet

Det ikoniska 1905-designen har utvecklats med fokus på både funktionalitet och komfort. Handtaget i slitstark plast med rostfria stålringar ger ett säkert grepp även med våta händer. Den halv-bolstrade fingerstoppen ökar säkerheten under användning, medan den sömlösa konstruktionen mellan handtag och klinga förhindrar bakteriesamlingar. Knivens genomtänkta viktfördelning på 220 gram minimerar belastningen på handleden vid längre användning.

Tekniska specifikationer

Santoku-kniven mäter 300 mm i total längd med en bladhöjd på 45 mm och en bredd på 18 mm. Tillverkad i ett lager smedestål ger kniven en bra balans mellan flexibilitet och stabilitet. För att bevara knivens kvalitet och livslängd rekommenderas handdisk, då kniven inte tål diskmaskin.

Med F. Dick 1905 Santoku får du:

• Exceptionell skärpa med X50CrMoV15-stål och hårdhet på 56 HRC
• Ergonomisk design med perfekt balans för långvarig användning
• Praktiska luftskärar som förhindrar att råvaror fastnar på klingan

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick 1905 Santoku-kniv?

Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både klinga och handtag. Använd regelbundet en brynstål för att underhålla eggen.

Vad är skillnaden mellan en Santoku-kniv och en vanlig kockkniv?

Santoku-kniven har typiskt en bredare klinga med platt egg och rundad spets, vilket ger en annan skärteknik (upp-och-ned istället för vaggande). Den är särskilt lämplig för precisionsskärning av grönsaker, frukt och mindre köttstycken.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.