Kockkniv, 26 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Kockkniv - precision i varje snitt

Denna F. Dick 1905 kockkniv med 26 cm blad förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet. Med sitt blad av X50CrMoV15-kromstål och det karakteristiska handtaget med stålringar istället för nitar, ger kniven dig både hållbarhet och komfort. Knivens dubbelslipade egg säkerställer en skärpa som varar länge.

Idealiskt för professionella kockar och matentusiaster som kräver hög precision och hållbarhet i sin vardagliga matlagning.

Förstklassiga skäregenskaper och hållbarhet

Knivbladet av X50CrMoV15-kromstål ger kniven en utmärkt motståndskraft mot slitage och korrosion. Den dubbelslipade egg med luftskär säkerställer en exceptionell skärpa som gör det möjligt att skära precis genom både mjuka och hårda ingredienser. Med en hårdhetsgrad på 56 HRC har kniven den perfekta balansen mellan skärpa och styrka, vilket innebär att du kan använda den för krävande uppgifter utan att oroa dig för att eggen blir slö eller skadas.

Ergonomi och hygien i världsklass

Handtaget på F. Dick 1905 kockkniven är designat med fokus på både komfort och hygien. De karakteristiska stålringarna kombinerat med slitstarkt plastmaterial ger ett säkert grepp, även med blöta händer. Den släta konstruktionen utan springor förhindrar bakterier från att samlas, vilket gör kniven särskilt lämplig för professionella kök där hygien är avgörande. Den halva bolster skyddar dina fingrar under användning, men tillåter samtidigt att hela bladet kan slipas, vilket avsevärt förlänger knivens livslängd.

Tekniska specifikationer

Kockkniven har en total längd på 392 mm med en bladlängd på 260 mm. Klingans bredd är 49 mm och tjockleken 19 mm. Med sina 325 gram ligger kniven bra i handen med en vikt som ger kontroll och stabilitet under användning. Kniven är tillverkad av ett enkelt lager smidesstål, vilket ger en solid konstruktion. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att diska den för hand, eftersom diskmaskin kan skada både blad och handtag.

Fördelar med F. Dick 1905 kockkniven:

• Förstklassigt X50CrMoV15-kromstål säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet
• Ergonomiskt handtag med stålringar ger säkert grepp och maximal hygien
• Halv bolster skyddar fingrarna utan att begränsa möjligheten att slipa hela bladet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick 1905 kockkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt tvålvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Hur ofta ska kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men regelbunden avdragning på ett slipstål rekommenderas. För grundlig slipning erbjuder H.W. Larsen professionell slipning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.