Örtskniv, 13 cm, F. Dick 1905, med vågblad

F. Dick 1905 öronkniv - precis arbete med fina örter

Denna 13 cm öronkniv från F. Dicks exklusiva 1905-serie är specialdesignad för finare skäreuppgifter i köket. Med sitt karakteristiska vågblad och kompakta storlek gör den det enkelt att hantera kryddörter, skära frukt och grönsaker samt bearbeta ingredienser med segare skal som tomater.

Idealiskt för finare köksarbete där precision är avgörande - från att hacka persilja och basilika till att skära tunna skivor av bär, tomater och andra delikata råvaror.

Skäregenskaper som gör skillnad

Knivens vågblad är inte bara för syns skull. Det ger en särskild fördel när du ska skära genom ingredienser med seg yta, eftersom det minskar motståndet och förhindrar att råvaran blir mosad. Klingen är tillverkad av högkvalitativt X50CrMoV15 rostfritt smedestål med en hårdhet på 56 HRC, vilket säkerställer en långvarig skärpa och god motståndskraft mot slitage vid dagligt bruk.

Ergonomisk balans och hög hygien

Det unika handtaget, där rostfria stålringar kombineras med slitstarkt plastmaterial, ger både en elegant känsla och en säker greppupplevelse. Med sina 76 gram är kniven lätt att manövrera, även vid längre tids användning. Det gjutna handtaget utan sprickor förhindrar bakteriesamling, vilket gör kniven särskilt lämplig för professionella kök där hygien är av yttersta vikt.

Tekniska specifikationer

Kniven har en total längd på 232 mm, varav bladet utgör 130 mm. Bredden är 13 mm och höjden är 22 mm. Stålet är ett enskikts smedestål av typen X50CrMoV15, som kombinerar hållbarhet med god skärpa. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handdisk rekommenderas för att bevara knivens egenskaper så länge som möjligt.

Med F. Dick 1905 öronkniven får du:

• Vågblad som gör det lättare att skära genom segare ytor
• Ergonomiskt handtag med god balans och säker greppupplevelse
• Hållbart smedestål som behåller skärpan länge vid korrekt underhåll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick öronkniv bäst?
Tvätta alltid kniven för hand med mild såpvattenslösning och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad är fördelen med vågblad jämfört med vanligt blad?
Vågbladet ger mindre motstånd vid skärning genom segare ytor som tomatskal och förhindrar att mjuka råvaror blir mosade under skärprocessen.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.