Örtkniv, 9 cm, Senjen VG10

SENJEN VG10 Örtsax – precision för de minsta detaljerna

SENJEN VG10 Örtkniv med 90 mm klinga ger dig ultimat skärpa och kontroll vid tillredning av kryddörter och mindre råvaror. Kniven har ett extra tunt blad i VG10-stål med 67 lager damascerat stål, vilket säkerställer både hårdhet och smidighet. Det ergonomiska G10-skaftet ger ett säkert grepp och god manövrerbarhet.

Idealisk för att hacka kryddörter, skiva små grönsaker, skära frukt eller dela bär – alla uppgifter där precision är avgörande.

Extraordinär skärpa och hållbarhet

VG10-stålet i bladets kärna i kombination med 67 lager damascerat stål ger kniven en skärpa som ett rakblad. Med en hårdhet på 60–61 HRC håller kniven sig skarp länge vid intensiv användning. Det extra tunna bladet skär obehindrat igenom råvaror utan att mosa dem, vilket bevarar både smak och struktur i dina ingredienser.

Perfekt balans mellan hantwerk och funktionalitet

G10-skaftet ligger naturligt i handen och ger ett stabilt grepp, även med våta händer. Den lilla storleken på 90 mm gör kniven idealisk för precisionssarbete, där större knivar skulle vara opraktiska. Vikten på 240 gram ger kniven en god balans som minskar tröttheten vid längre tids användning. Kombinationen av danskt design och japansk knivsmidesteknik säkerställer ett verktyg som är både funktionellt och estetiskt tilltalande.

Tekniska specifikationer

Kniven är tillverkad med VG10-stål i kärnan omgivet av 67 lager damascerat stål, vilket ger det karakteristiska mönstret på klingan. Med en bladlängd på 90 mm och en totalvikt på 240 gram är kniven perfekt balanserad. G10-skaftet i svart ger ett säkert grepp och är motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer. Kniven tål inte diskmaskin och bör alltid diskas för hand.

Med SENJEN VG10 Örtkniv får du:

• Extra tunt blad i högkvalitativt VG10-stål med 67 damascerade lager
• Ergonomiskt G10-skaft som säkerställer bra grepp och precis kontroll
• Perfekt storlek för detaljerat arbete med kryddörter och små råvaror

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN VG10 örtkniv?
Diska alltid kniven för hand med mild tvål och torka den omedelbart. Använd aldrig diskmaskin, eftersom det förstör både egg och skaft.

Kan kniven slipas, och hur ofta är det nödvändigt?
Ja, kniven kan slipas många gånger. Beroende på användning rekommenderas professionell slipning, som H.W. Larsen erbjuder med sin 85-åriga erfarenhet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.