Chokladform 21 st 26x26mm H13mm 10 g

Chokladform för professionella chokladbitar

Den här Pavoni-chokladformen i hållbart polykarbonat gör det möjligt för dig att gjuta 21 likformiga chokladbitar åt gången, varje med måtten 26x26x13 mm och en vikt på 10 gram per styck. Formen är tillverkad av livsmedelsgodkänt polykarbonat, vilket säkerställer optimal värmefördelning och gör det enkelt att lossa de färdiga chokladbitarna.

Idealisk för både ambitiösa hemkonditorier och professionella chocolatiers som vill skapa likformiga och precisa chokladbitar till konfekt, presentaskar eller catering.

Professionell kvalitet för precisa resultat

Polykarbonatformen säkerställer en jämn värmefördelning, vilket ger chokladen de bästa förutsättningarna för att kristallisera korrekt. Det innebär att du får chokladbitar med en vacker, blank yta och rätt konsistens. Materialets hårdhet och stabilitet gör också att formen behåller sin form även efter många användningar, så att dina chokladbitar alltid får exakt samma storlek och form.

Praktiskt arbetsflöde från gjutning till färdig choklad

Med den här formen kan du enkelt skrapa av överflödig choklad för att få en slät och jämn botten på dina chokladbitar. Efter avkylning i kylskåp kan chokladbitarna lätt lossas genom att vända formen och knacka den mot en yta täckt med en kökshandduk. Formens utformning gör det möjligt att arbeta effektivt, även när du producerar större mängder choklad.

Underhåll och livslängd

För att säkerställa formens hållbarhet och bästa möjliga resultat bör den endast rengöras med varmt vatten utan diskmedel. Torka formen noggrant med en ren trasa efter tvätt och avlägsna eventuella kalkrester med en bomullstuss för att undvika märken på dina chokladbitar. Med rätt skötsel håller den här chokladformen i många år och levererar konsekventa resultat varje gång.

Med Pavoni-chokladformen får du:

• 21 identiska chokladbitar à 10 gram per gjutning
• Hållbart polykarbonat som säkerställer perfekt temperaturkontroll
• Enkel lossning av de färdiga chokladbitarna utan specialverktyg

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Tål formen diskmaskin?
Nej, vi rekommenderar enbart handtvätt med varmt vatten utan diskmedel för att bevara formens kvalitet och förhindra rester som kan påverka chokladen.

Vilka typer av choklad kan jag använda i formen?
Formen är lämplig för alla typer av tempererad choklad – mörk, ljus och vit – samt för fyllda chokladbitar med ganache eller andra fyllningar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.