Chokladform 21 st 10 g Ø 21x28 mm

Chokladform i polykarbonat för enhetliga chokladbitar

Den här geometriska chokladformen från Pavoni är tillverkad av hållbar polykarbonat som säkerställer lång produktlivslängd och professionella resultat. Med plats för 21 runda chokladbitar med en diameter på 21 mm och en höjd på 28 mm är formen perfekt för både hemmabagaren och den professionelle konditorn som värdesätter precision och enhetlighet.

Idealisk för tillverkning av fyllda praliner, ganachcirklar eller enkla chokladbitar för dekoration av desserter och bakverk.

Hållbart material med perfekt finish

Polykarbonatets egenskaper i den här formen ger flera avgörande fördelar. Det ger en slät yta som säkerställer att chokladbitarna får en vacker blank finish utan luftbubblor eller märken. Materialet tål temperaturer mellan -40 °C och +120 °C, vilket gör det möjligt att arbeta med både varm choklad och frysprocesser. Den solida konstruktionen motstår vridning, vilket bevarar formens exakta dimensioner även efter upprepad användning.

Professionella resultat varje gång

Med den här formen uppnår du enhetliga chokladbitar på 10 g styck, vilket ger exakt portionering och ett professionellt uttryck. Den runda formen med en diameter på 21 mm är klassisk och mångsidig, lämplig för många olika sorters fyllningar och dekorationer. När chokladen har svalnat lossnar den enkelt från formen med ett lätt knack mot en kökshandduk, så du undviker att bryta sönder eller skada dina färdiga chokladbitar.

Korrekt underhåll

För att bevara formens kvalitet och säkerställa att dina chokladbitar fortsätter att lossna lätt bör du rengöra den med varmt vatten utan diskmedel. Torka den noggrant med en ren trasa och avlägsna eventuella kalkrester med bomull för att undvika märken på chokladen. Med rätt underhåll håller den här formen i många år med samma höga kvalitet.

Med den här chokladformen från Pavoni får du:

• 21 enhetliga runda chokladbitar på 10 g styck
• Hållbart polykarbonатmaterial som säkerställer lång livslängd
• Perfekt finish med slät yta och skarpa detaljer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur tempererar jag chokladen korrekt för den här formen?
Mörk choklad bör tempereras till 31–32 °C, mjölkchoklad till 29–30 °C och vit choklad till 28–29 °C för optimala resultat med den här formen.

Kan jag använda formen till annat än choklad?
Ja, formen kan också användas till karamell, marsipan och andra konfektyrer, så länge de inte värms över 120 °C.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.