Chokladform - Polykarbonat - 21st - 10g - 26x23x21mm

Chokladform i polykarbonat för perfekta praliner

Denna professionella chokladform från Pavoni är tillverkad av hållbart polykarbonat, vilket garanterar jämna resultat och lång livslängd. Med 21 formar på 10 g vardera och mått på 26x23x21 mm får du möjlighet att skapa identiska chokladbitar med exakt storlek och finish. Formen har en total storlek på 275x135x21 mm, vilket ger en bra arbetsyta.

Perfekt för både hobbykonditorer och professionella chokladtillverkare som vill producera enhetliga praliner för försäljning, gåvor eller servering.

Professionell kvalitet för exakta resultat

Polykarbonatet i denna form ger flera avgörande fördelar. Materialet har en slät yta som gör att chokladen lätt släpper efter kylning, och säkerställer samtidigt en vacker glansig finish på dina färdiga chokladbitar. Den jämna värmefördelningen i materialet innebär att chokladen kristalliserar jämnt, vilket är avgörande för korrekt temperering och den karaktäristiska knäckningen i färdiga praliner. Formen tål upprepade temperaturväxlingar utan att förlora sin form eller kvalitet.

Effektiv produktion med minimal insats

Med plats för 21 identiska chokladbitar i varje gjutning optimerar denna form din produktionstid avsevärt. Du kan enkelt fylla alla formar på en gång, skrapa bort överflödig choklad, och när chokladen har stelnat kan du med ett enkelt bank mot en kökshandduk frigöra alla bitar samtidigt. Detta sparar tid och säkerställer en jämn kvalitet över hela din produktion. De exakta måtten på varje form (26x23x21 mm) ger dessutom ett professionellt intryck som imponerar både vid servering och som presentförpackning.

Underhåll och hållbarhet

För att bevara formens kvalitet och säkerställa att chokladen släpper lätt varje gång, bör den rengöras enbart med varmt vatten utan diskmedel. Torka formen noggrant efter tvätt och ta bort eventuella kalkrester med bomull för att undvika märken på dina färdiga chokladbitar. Vid korrekt underhåll kommer denna form att hålla i många års användning och tusentals chokladgjutningar.

Denna chokladform från Pavoni erbjuder:

• Professionell finish med glansig yta på dina chokladbitar
• Effektiv produktion med 21 identiska formar i en arbetsgång
• Slitstarkt polykarbonat som säkerställer lång livslängd och konsekventa resultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan formen användas för både mörk och vit choklad?
Ja, formen är lämplig för alla typer av choklad - mörk, ljus och vit choklad fungerar lika bra i polykarbonatformen.

Hur länge ska chokladen kylas i formen?
Typiskt 15-20 minuter i kylskåp, men det beror på chokladens typ och tjocklek. Chokladen är klar när den har dragit sig lätt tillbaka från formens kanter.

AI har hjälpt med texten och därför tas det förbehåll för fel.