Chokladform 21 st 10 g. 26x23x21 mm

Chokladform i polykarbonat för perfekta praliner

Den här professionella chokladformen från Pavoni är tillverkad av slitstark polykarbonat som säkerställer enhetliga resultat och lång hållbarhet. Med 21 formar på vardera 10 g och dimensioner på 26x23x21 mm får du möjlighet att skapa identiska choklader med exakt storlek och finish. Formen har en total storlek på 275x135x21 mm, vilket ger en bra arbetsyta.

Idealisk för både hobbykonditorier och professionella chokladmakare som vill producera enhetliga praliner för försäljning, presenter eller servering.

Professionell kvalitet för exakta resultat

Polykarbonatet i den här formen ger flera avgörande fördelar. Materialet har en slät yta som låter chokladen lossna enkelt efter avkylning och säkerställer samtidigt en fin blank finish på de färdiga chokladerna. Den jämna värmefördelningen i materialet innebär att chokladen kristalliserar enhetligt, vilket är avgörande för korrekt temperering och det karakteristiska knäcket i färdiga praliner. Formen tål upprepade temperaturväxlingar utan att förlora sin form eller kvalitet.

Effektiv produktion med minimal ansträngning

Med plats för 21 identiska choklader per gjutning optimerar den här formen din produktionstid avsevärt. Du kan enkelt fylla alla formar på en gång, skrapa av överskottschokladen och när chokladen har stelnat kan du med ett enda knack mot en kökshandduk frigöra alla bitar samtidigt. Detta sparar tid och säkerställer en enhetlig kvalitet genom hela din produktion. De exakta måtten på varje enskild form (26x23x21 mm) ger dessutom ett professionellt intryck som imponerar både vid servering och i presentförpackning.

Underhåll och hållbarhet

För att bevara formens kvalitet och säkerställa att chokladen lossnar lätt varje gång bör den rengöras uteslutande med varmt vatten utan diskmedel. Torka formen noggrant efter tvätt och ta bort eventuella kalkrester med bomull för att undvika märken på de färdiga chokladerna. Vid korrekt skötsel håller den här formen i många års användning och tusentals chokladgjutningar.

Den här chokladformen från Pavoni erbjuder:

• Professionell finish med blank yta på dina choklader
• Effektiv produktion med 21 identiska formar i ett arbetsmoment
• Slitstark polykarbonat som säkerställer lång livslängd och konsekventa resultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas till både mörk och vit choklad?
Ja, formen passar till alla typer av choklad – mörk, ljus och vit choklad fungerar lika bra i polykarbonatformen.

Hur länge ska chokladen kylas i formen?
Vanligtvis 15–20 minuter i kylen, men det beror på chokladens typ och tjocklek. Chokladen är klar när den har dragit sig lätt från formens kanter.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.