Bunkakniv med VG10-stål svart str 16,5cm

Senjen VG10 Bunka - precis skärning med suverän skärpa

Senjen VG10 Bunka är en professionell kökskniv med ett 165 mm långt blad i högkvalitativt VG10-stål. Det extra tunna bladet, i kombination med 67 lager damaskerat stål, ger en skärpa som ett rakblad och gör kniven till ett utmärkt verktyg i köket. Det svarta G10-handtaget säkerställer ett bekvämt grepp och optimal manövrering under användning.

Perfekt för precisionsarbete med kött och fisk samt hackning, skärning och strimling av grönsaker och örter.

Professionell skärpa med VG10 kärnmaterial

Kärnan i denna kniv är det japanska VG10-stålet, känt för sin enastående förmåga att behålla en vass egg. De 67 lagren av damaskerat stål runt kärnan är smidda tillsammans med en krävande teknik, vilket ger kniven både hårdhet (60-61 HRC) och smidighet. Denna kombination säkerställer att kniven inte bara är vass från början, utan också behåller sin skärpa länge, även vid intensiv användning i hektiska kök.

Precision och komfort i varje skärning

Bunka-knivens speciella design med en uttalad spets gör den lämplig för precisa snitt när du arbetar med kött och fisk. Det breda bladet ger samtidigt stabilitet vid hackning av grönsaker. G10-handtaget är utvecklat för att ge optimal balans och kontroll, vilket minskar trötthet i handen vid längre användning. Med en vikt på 445 gram har kniven tillräcklig tyngd för att låta gravitationen hjälpa till med skärarbetet.

Tekniska specifikationer

Senjen VG10 Bunka är tillverkad med dansk design och har en bladlängd på 165 mm. Kniven består av 67 lager damaskerat stål med en hårdhet på 60-61 HRC, vilket placerar den i den professionella änden av skalan. Det svarta G10-handtaget är designat för att motstå fukt och ge ett säkert grepp. Observera att kniven inte tål diskmaskin och bör handtvättas efter användning för att bevara skärpa och hållbarhet.

Med Senjen VG10 Bunka får du:

• Enastående skärpa tack vare VG10 kärnmaterialet och de 67 lagren av damaskerat stål
• Perfekt balans mellan vikt och manövrerbarhet
• Hållbart G10-handtag som säkerställer ett bekvämt och stabilt grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag min Senjen VG10 Bunka-kniv?

Tvätta alltid kniven för hand med mild tvål och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det förstör både egg och handtag.

Hur ofta ska kniven slipas?

Det beror på användningsintensiteten, men även de bästa knivarna kräver slipning med tiden. H.W. Larsen erbjuder professionell slipning av dina knivar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.