Bunka, 17,5 cm, Senjen 24/7

SENJEN 24/7 Bunka – skärpa som håller hela dagen

SENJEN 24/7 Bunka är en lätt och skarp kökskniv med en bladlängd på 175 mm. Kniven är tillverkad av tyskt plåtstål (1.4116) med en hårdhet på 55–57 HrC, vilket ger en god balans mellan skärpa och hållbarhet. Det vackra skaftet i brun valnöt är håndmonterat med en ringnitning och ger kniven ett unikt uttryck.

Idealisk för både precisionsarbete med kött och fisk samt för hackning, skärning och strimling av grönsaker och örter.

Tyskt kvalitetsstål med optimal hårdhet

Det tyska plåtstålet (1.4116) med en hårdhet på 55–57 HrC säkerställer att kniven håller sig skarp länge utan att vara svår att underhålla. Den här hårdheten gör det enkelt att stärka kniven på ett bryningsstål när den med tiden förlorar sin skärpa. Stålet har god korrosionsbeständighet och är särskilt lämpat för daglig användning i köket, där kniven utsätts för både fukt och syrahaltiga ingredienser.

Handgjort valnötsskaft med karaktär

Varje SENJEN 24/7 Bunka har ett unikt skaft i brun valnöt, som är håndmonterat med en vacker ringnitning. Eftersom kniven är handgjord förekommer det små variationer i skaftets färg och tjocklek, vilket ger varje kniv sin egen karaktär och själ. Valnötsskaftet ligger bekvämt i handen och kniven väger bara 127 gram, vilket gör den lätt att manövrera, även vid längre tids användning.

Tekniska specifikationer

Den här Bunka-kniven har en bladlängd på 175 mm och en totalvikt på 127 gram. Det breda bladet gör den särskilt lämpat för att hacka, skära och strimla grönsaker, medan den uttalade spetsen är perfekt för precisionsarbete med kött och fisk. Kniven är tillverkad av ett lager stål med en hårdhet på 55–57 HrC, vilket ger en god balans mellan skärpa och hållbarhet.

Med SENJEN 24/7 Bunka får du:

• En lätt och skarp kökskniv med god balans
• Tyskt kvalitetsstål som är enkelt att underhålla
• Ett unikt handgjort skaft i valnöt

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN 24/7 Bunka?
Diska kniven för hand med mild såpa och torka den noggrant efter användning. Använd ett bryningsstål regelbundet för att hålla eggen skarp.

Vad är skillnaden mellan en Bunka och en vanlig kockkniv?
En Bunka har typiskt ett bredare blad och en mer uttalad spets, vilket gör den lämplig för både precisionsarbete och hackning av grönsaker.