Brödkniv med laminerat stål svart 21 cm

Tojiro DP Brödkniv 21 cm med skarp vågblad

Denna 21 cm brödkniv från Tojiros DP-serie kombinerar japansk precision med funktionell design. Kniven har en trelagskonstruktion med en hård VG10 stålkärna (60 HrC) skyddad av två lager rostfritt stål. Det specialslipade vågbladet ger enastående skärförmåga genom både hårda och sega ytor.

Idealiskt för bröd med hård skorpa, men fungerar också utmärkt som universalkniv för hackning eller ingredienser med släta, sega ytor.

Överlägsen skärförmåga med trelagskonstruktion

Kärnan av japanskt VG10-stål med en hårdhet på 60 HrC säkerställer en exceptionell skärpa, medan de två skyddande lagren av rostfritt stål ger kniven styrka och hållbarhet. Vågsbladet är precist slipat på specialmaskiner, vilket ger kniven en enastående förmåga att skära genom hårda skorper utan att krossa brödet. Bladet är dessutom flexibelt, vilket ger god kontroll under skärning.

Miljövänligt och ergonomiskt handtag

Handtaget är tillverkat av ECO-Wood, ett hållbart material gjort av komprimerade träfibrer från återvunnet trä. Den höga komprimeringsgraden säkerställer att handtaget behåller formen perfekt och inte lossnar vid nitarna. Den svarta färgen ger kniven ett klassiskt, professionellt uttryck, medan den ergonomiska formen säkerställer ett säkert grepp under användning.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 21 cm (210 mm)
Vikt: 180 gram
Hårdhet: 60 HrC
Ståltyp: VG10 med 3-lags konstruktion
Handtag: ECO-Wood (komprimerade träfibrer från återvunnet trä)
Särskilda egenskaper: Vågsblad, flexibelt blad

Denne Tojiro DP brödkniv ger dig:

• Enastående skärförmåga genom hårda skorper tack vare det specialslebne vågbladet
• Hållbar skärpa med den hårda VG10 stålkärnan (60 HrC)
• Miljövänligt och formstabilt handtag i ECO-Wood

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas av vänsterhänta?
Ja, vi kan specialslipa kniven så att den passar perfekt för vänsterhänta användare. Kontakta oss för denna tjänst.

Hur underhåller jag min Tojiro DP brödkniv?
Kniven bör diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Den tål inte diskmaskin, då det kan skada både skärpa och handtag.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.