Universalkniv - VG10 - 260mm

SENJEN VG10 Universalkniv - skärpa och precision i köket

SENJEN VG10 Universalkniv med 260 mm bladlängd kombinerar japansk knivsmidekonst med dansk design. Kniven är byggd kring en kärna av VG10-stål och har ett extra tunt blad som gör den till ett utmärkt verktyg för både skärning, hackning och finare köksarbete. Det vackra G10-handtaget säkerställer ett säkert grepp och god manövrerbarhet.

Idealiskt för både professionella kockar och matentusiaster som kräver hög precision och hållbarhet i sina köksredskap.

Japansk knivsmide möter dansk design

Kärnan i denna universalkniv är det japanska VG10-stålet, som är känt för sin exceptionella hårdhet och förmåga att behålla en skarp egg. Kniven är tillverkad med damaskeringsteknik, där flera lager stål smids ihop - en metod som ursprungligen användes för svärdblad. Resultatet är ett knivblad som både är hårt och smidigt. Det tunna bladdesignen minskar motståndet vid skärning, vilket gör precisionsarbete i köket avsevärt lättare.

Praktiska fördelar i det dagliga köksarbetet

G10-handtaget ger inte bara ett säkert grepp, utan bidrar också till knivens perfekta balans, vilket minskar trötthet i handen vid längre användning. Universalknivens mångsidighet gör den lämplig för många olika uppgifter - från att skära bröd med sin vågblad till att hacka nötter. Bladet är kraftigare och mer stabilt än en vanlig brödkniv, vilket gör den till en sann allrounder i köket. Med 260 mm bladlängd har du bra räckvidd för större livsmedel.

Underhåll av din kvalitetskniv

För att bevara knivens exceptionella skärpa och livslängd bör den alltid diskas för hand och torkas av omedelbart efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då detta kan skada både egg och material. SENJEN-serien kommer med 1 års skärpegaranti, och om kniven med tiden tappar sin skärpa erbjuder H.W. Larsen professionell slipning med över 85 års erfarenhet.

Med SENJEN VG10 Universalkniv får du:

• Exceptionell skärpa genom VG10-stål och damaskeringsteknik
• Ergonomiskt G10-handtag med perfekt balans
• Mångsidighet för många olika köksuppgifter

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN VG10 kniv?
Diska alltid kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, eftersom det skadar kniven redan efter första tvätten.

Vad är damaskeringsteknik?
Det är en traditionell japansk smedeteknik där flera lager stål smids ihop för att skapa ett knivblad som både är hårt och smidigt, vilket ger bättre skär egenskaper och hållbarhet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.