Tojiro Brödkniv, 23,5 cm, trähandtag

Tojiro brödkniv med precisionsskärning för perfekta skivor

Tojiro brödkniven med ett 23,5 cm långt kolstålblad och trähandtag är utvecklad för professionellt bruk. Kniven är tillverkad av noggrant utvalt stål och designad med en perfekt balans mellan blad och handtag. Med en vikt på bara 120 gram ligger den bekvämt i handen och ger dig full kontroll under skärarbetet.

Idealisk för bröd med krispig skorpa, men även lämplig för ingredienser med hård, hal eller seg yta, där vågskäret ger precisa snitt utan att mosa innehållet.

Kvalitetsstål som håller eggen

Brödkniven är tillverkad av kolstål, som ger en exceptionell skärpa och hållbarhet. Detta stål är känt för att kunna hålla en vass egg längre än vanligt knivstål. Kniven har ett lager stål, vilket gör den både stark och lättare att underhålla. När eggen med tiden blir slö kan kniven slipas om och om igen, vilket säkerställer en lång livslängd för ditt köksverktyg.

Ergonomiskt trähandtag med perfekt balans

Det ljusa trähandtaget är inte bara estetiskt tilltalande, utan är också designat med fokus på ergonomi. Handtaget är utformat så att det ligger naturligt i handen, vilket minskar tröttheten vid längre användning. Balanspunkten mellan blad och handtag är noggrant avvägd, så att du uppnår precis kontroll över kniven. Detta gör det möjligt att skära tunna, jämna skivor utan att trycka eller såga i brödet.

Underhåll av din Tojiro-kniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt bör den aldrig diskas i diskmaskin. Diska i stället kniven för hand direkt efter användning och torka den noggrant. Det hårda kolstålet kräver varsam hantering – undvik att skära i hårda material som ben, eller att tappa kniven, eftersom detta kan skada eggen. Med rätt skötsel kommer din Tojiro brödkniv att hålla sig vass och funktionell i många år.

Din Tojiro brödkniv ger dig:

• Precisa snitt i både mjukt och hårt bröd utan att mosa det
• Lång hållbarhet med kolstål som bevarar skärpan
• Ergonomisk design med perfekt balans mellan blad och handtag

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan jag slipa kniven själv?
Ja, men vi rekommenderar att du anlitar vårt professionella sliperi med över 85 års erfarenhet för att bevara knivens optimala skärpa och hållbarhet.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på hur ofta du använder den, men även de bästa knivarna behöver med tiden slipas. Tojiro-knivar kan slipas nästan ett obegränsat antal gånger.