Bok Glad Mat av Per Tøstesen

Bok Glad Mat - kulinarisk visdom från topkokken

Bok Glad Mat av Per Tøstesen är en unik kokbok på 240 sidor som bygger på författarens över 30 års erfarenhet som kock för det danska herrlandslaget. Denna 1,2 kg tunga inbunden bok förmedlar Per Tøstesens innovativa syn på traditionell dansk matlagning och ger läsaren en inblick i en köksvärld formad av en av Danmarks främsta kockar.

Idealiskt för både matentusiaster, hobbykockar och professionella som vill utöka sin kulinariska horisont med autentiska och beprövade recept.

Matlagning på hög nivå gjort tillgängligt

Som ägare och kökschef på restaurang "Bistro Boheme" har Per Tøstesen byggt upp en karriär präglad av kreativitet och respekt för råvaror. I denna bok delar han inte bara recept, utan även tekniker och tillagningsmetoder som normalt är förbehållna professionella kök. Genom detaljerade beskrivningar och steg-för-steg-guider gör han det möjligt för läsaren att lyfta sin matlagning till nya höjder, oavsett tidigare erfarenhet.

Landsholdskokkens hemligheter

Med utgångspunkt i sina många år som kock för det danska herrlandslaget ger Per Tøstesen en unik inblick i hur man tillagar måltider som både smakar fantastiskt och stöder fysisk prestation. Boken innehåller värdefulla råd om måltidsplanering, tillagningsmetoder som bevarar näringsämnen och hur man skapar välsmakande rätter med fokus på hälsa. Dessa insikter gör boken särskilt värdefull för aktiva familjer och matintresserade som vill kombinera god smak med näringskvalitet.

Tekniska specifikationer

Boken kommer i inbunden format med 240 sidor fyllda med recept, bilder och matlagningstips. Med en vikt på 1,2 kg är det en substantiell kokbok som både passar för praktisk användning i köket och som coffee table-bok. Formatet gör den lätt att bläddra i under matlagningen, och de hållbara sidorna motstår stänk och mindre olyckor i köket.

Med Bok Glad Mat får du:

• 240 sidor med recept och matlagningstekniker från en av Danmarks främsta kockar
• Inblick i professionell matlagning baserat på 30 års erfarenhet som landslagkock
• En hållbar inbunden bok som kan användas aktivt i köket i många år framöver

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Är boken lämplig för nybörjare i köket?
Ja, Per Tøstesen förmedlar även avancerade tekniker på ett tillgängligt sätt som gör boken användbar för både nybörjare och erfarna kockar.

Innehåller boken vegetariska recept?
Boken innehåller ett brett urval av recept som täcker olika matkategorier, inklusive vegetariska rätter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.