Benkniv - Rostfritt stål - Röd - 180mm

Icel Safe Udbener - exakt borttagning av ben och fett

Denna 18 cm udbenerkniv från Icel Safe-serien är specialdesignad för exakt borttagning av ben och fett från större köttbitar. Med sitt raka, breda blad i rostfritt stål och ergonomiska röda handtag ger kniven dig både säkerhet och kontroll när du arbetar med allt från fläskbröst till oxrygg. Idealiskt för professionella kök och matentusiaster som prioriterar kvalitetsverktyg.

Säkerhet och precision i ett verktyg

Icel Safe-seriens särskilda kännetecken är den genomtänkta säkerhetsdesignen, där handtaget är utformat med en skyddande kant som förhindrar att din hand glider fram på bladet under intensivt arbete. Det röda ergonomiska greppet säkerställer dessutom att kniven ligger stabilt i handen, även under feta eller blöta förhållanden. Det 18 cm långa bladet i rostfritt stål ger dig rätt längd för att arbeta djupt inne i större köttbitar, där precision är avgörande för ett bra resultat.

Specialiserad för olika urbeningsuppgifter

Denna breda udbenerkniv är särskilt lämplig för större styckningar där både styrka och precision krävs. Bladets design möjliggör att du kommer helt in runt ben och senor, så att du kan utnyttja råvarorna optimalt och minimera spill. Det rostfria stålet håller skärpan länge och är motståndskraftigt mot den syra och fukt som finns i kött. Knivens balans mellan vikt och längd ger dig full kontroll, även vid krävande urbeningsuppgifter.

Underhåll av din udbenerkniv

För att bevara din Icel udbenerknivs skärpa och funktionalitet krävs korrekt underhåll. Tvätta alltid kniven för hand med milt tvålvattnet omedelbart efter användning, då den inte tål diskmaskin. Torka kniven noggrant efter tvätt för att undvika korrosion. Förvara kniven skyddad från andra köksredskap för att undvika skador på bladet. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp och säker att arbeta med.

Denna Icel Safe udbenerkniv ger dig:
• Exakt kontroll vid urbening av större köttbitar
• Ökad säkerhet med det specialdesignade Safe-handtaget
• Hållbart rostfritt stålblad som bevarar skärpan vid korrekt underhåll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur skiljer sig denna udbenerkniv från en vanlig kockkniv?
Udbenerkniven har ett smalare, mer flexibelt blad som är specifikt designat för att komma nära ben och ta bort ben och brosk exakt, vilket en bredare kockkniv inte kan.

Kan jag använda denna kniv till filéering av fisk?
Denne udbenerkniv är främst designad för kött. För filéering av fisk rekommenderas en specifik filékniv som har större flexibilitet och en annan bladform.

AI har hjälpt med texten och därför tas det förbehåll för fel.