Urbeningskniv, 15 cm, Granton, Bred, Svart

Granton urbeningskniv – precision i köket

Den här breda urbeningskniven från Granton har ett 15 cm blad i rostfritt Sheffield-stål och ett ergonomiskt handtag i slitstark polypropylen. Den är speciellt utformad för att ta bort ben och fett från köttbitar med hög precision och ger dig full kontroll under arbetet.

Perfekt för professionella kockar och matentusiaster som arbetar med styckning av kött och urtagning av ben från fågel, fisk eller större köttbitar.

Anrikt hantverk från Sheffield

Granton har tillverkat knivar i Sheffield, England sedan 1601 och tillhör världens mest respekterade knivproducenter. Den här urbeningskniven är tillverkad av plåtstål med en hårdhet på 56 HRC, vilket säkerställer god skärpa och hållbarhet. Det svarta polypropylenhandtaget ger ett säkert grepp även när händerna är fuktiga, och det breda, fasta bladet ger den stabilitet som behövs när du arbetar med större köttbitar.

Praktiska fördelar i det dagliga arbetet

Med en vikt på bara 110 gram ligger kniven bekvämt i handen utan att kännas tung, även vid längre tids användning. Det breda bladet ger extra styrka när du behöver arbeta kring ben och brosk, medan den vassa spetsen gör det möjligt att nå in i svårtillgängliga partier. Detta minskar spill och ger dig möjlighet att ta tillvara råvarorna optimalt. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 15 cm
Vikt: 110 gram
Material: Rostfritt Sheffield-stål (plåtstål)
Hårdhet: 56 HRC
Handtag: Svart polypropylen
Säregna egenskaper: Brett, fast blad

Med den här Granton urbeningskniven får du:

• En precis kniv med över 400 års hantverkstradition bakom sig
• En ergonomisk design som ger kontroll och komfort
• En hållbar kniv som med rätt skötsel håller i många år

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Granton urbeningskniv?
Diska alltid kniven för hand och torka av den omedelbart efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad är skillnaden mellan en urbeningskniv och en vanlig kökskiva?
Urbeningskniven har ett smalare, mer flexibelt blad som är utformat för att arbeta tätt kring ben och brosk, vilket gör den perfekt för precis styckning av kött.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.