Utbensare - 14cm - Blå - 142g

Arcos urbenare med semi-flexibel blad för exakt arbete

Arcos urbenaren med 14 cm semi-flexibelt blad är designad för professionell hantering av köttskärningar. Med sin speciella svängda form följer kniven naturligt benets konturer, vilket ger optimal kontroll vid skärning av revbensspjäll, fläskstek och andra större köttstycken. Den är tillverkad av högkvalitativt Nitrum® rostfritt stål med ett ergonomiskt blått polypropylenhandtag.

Idealiskt för köksproffs som arbetar med köttskärning där precision och hållbarhet är avgörande faktorer i det dagliga matlagningen.

Professionell kvalitet för krävande uppgifter

Det semi-flexibla bladet ger den perfekta balansen mellan styvhet och böjlighet, vilket möjliggör precisa snitt nära ben och brosk. Bladet är tillverkat av Nitrum® rostfritt stål, som håller sig skarpt längre och motstår korrosion även vid intensiv användning. Detta gör kniven till ett pålitligt verktyg i hektiska köksmiljöer, där verktyget måste klara av konstant användning utan att förlora skärpa eller styrka.

Ergonomisk design med hygienisk färgkodning

Handtaget i blå polypropylen är designat med fokus på både säkerhet och komfort. Det ligger naturligt i handen och ger ett säkert grepp, även när handen är våt eller fet. Materialet tål temperaturer upp till 130°C och är stötresistent. Den blå färgen stödjer färgkodningssystem i professionella kök, vilket hjälper till att förebygga korskontaminering mellan olika livsmedelstyper och säkerställer god livsmedelshygien.

Tekniska specifikationer

Urbenaren har en bladlängd på 140 mm och en totalvikt på 142 gram, vilket ger en bra balans mellan precision och styrka. Skaftet är tillverkat av hållbar polypropylen (PP), vilket säkerställer ett stabilt grepp. Kniven ska diskas för hand och torkas omedelbart efter användning för att bevara kvaliteten - den tål inte maskindisk. Som en del av Arcos 2900-serie representerar denna kniv en kombination av traditionellt hantverk och modern materialvetenskap.

Med Arcos urbenaren får du:

• En semi-flexibel blad som följer konturerna i köttet
• Hållbart Nitrum® stål som bevarar skärpan länge
• Ergonomiskt, hygieniskt handtag med färgkodning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Arcos urbenare?
Diskkniven för hand efter användning och torka den omedelbart. Undvik att låta den ligga i blöt och använd aldrig diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

Vad är fördelen med ett semi-flexibelt blad?
Det semi-flexibla bladet ger möjlighet att följa benets naturliga form, samtidigt som det behåller tillräcklig styvhet för precisa snitt - idealiskt för både finare skärningar och arbete med större köttstycken.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.