Benkniv - Rostfritt stål - Blå - 130mm - Semi-flexibel

Utbenskniv från Icel Safe – precis och säker köttbearbetning

Denna 13 cm semi-flexibla utbenskniv från Icel Safe-serien är tillverkad i rostfritt stål med ett ergonomiskt blått plasthandtag. Knivens böjda form och semi-flexibla blad gör den perfekt för att ta bort ben och fett från köttstycken med hög precision. Kniven väger endast 120 gram, vilket gör den bekväm att arbeta med under längre tid.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som arbetar med styckning av kött, fågel och fisk, där precision och kontroll är avgörande.

Ergonomisk design för säkerhet och komfort

Det ergonomiska plasthandtaget i blått är utformat för att ge ett säkert grepp under arbetet. Handtaget skyddar dina fingrar och håller dem på säker avstånd från bladet, vilket minskar risken för olyckor vid krävande utbensarbete. Den semi-flexibla klingan på 13 cm gör att du kan följa benens naturliga kurvor, vilket resulterar i mindre svinn och mer precisa snitt. Rostfritt stål säkerställer hållbarhet och motståndskraft mot rost och korrosion.

Praktiska fördelar i det dagliga arbetet

Den böjda formen gör kniven särskilt lämplig för att arbeta mot en skärbräda, vilket är en stor fördel när du ska skära revben från en hel fläskstek eller utbena ett kycklingbröst. Med en vikt på endast 120 gram minimeras belastningen på handleder och fingrar, även vid längre användning. Det semi-flexibla bladet ger dig både stabilitet för precisa snitt och flexibilitet för att manövrera runt ben och leder, vilket gör ditt arbete mer effektivt och resultatet mer professionellt.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens skärpa och livslängd bör den handtvättas efter användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag. Regelbunden slipning kommer att hålla kniven i optimalt skick. Förvara kniven säkert i en knivblock eller med en knivskydd för att skydda egg och förlänga knivens livslängd.

Med Icel Safe utbenskniven får du:

• Ett semi-flexibelt 13 cm rostfritt stålblad som följer benens form
• Ett ergonomiskt blått plasthandtag som skyddar handen under arbetet
• En lätt konstruktion på 120 gram som minskar belastningen vid längre tids användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur skiljer sig en utbenskniv från en vanlig kockkniv?
En utbenskniv har ett smalare och ofta mer flexibelt blad, som är speciellt utformat för att manövrera runt ben och leder, vilket gör den mer precis för utbeningsarbete än en traditionell kockkniv.

Kan jag använda denna kniv för andra uppgifter än utbening?
Ja, kniven är också lämplig för precisionsuppgifter som trimning av kött och borttagning av fett, men den är specialdesignad för utbening och fungerar bäst för detta ändamål.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.