Utbensare, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, smal

Udbener 13 cm Dick Ergo Grip - precis och säker urbening

F. Dick ErgoGrip urbeningskniv är utvecklad för professionella som kräver kompromisslös skärpa och ergonomi. Med sitt 13 cm långa blad i höglegerat rostfritt stål (X55CrMo14) och en hårdhet på 56° HRC säkerställer denna urbeningskniv precision och hållbarhet i det dagliga arbetet. Kniven är idealisk för urbening av kött, där en skarp och pålitlig egg gör arbetet mer effektivt.

Skarphet och hållbarhet som varar länge

Den särskilda härdningsprocessen ger urbeningskniven en extra stark och precist slipad skäregg som glider obehindrat genom kött och senor. Det rostfria stålet med X55CrMo14-legering motstår slitage och behåller sin skärpa länge, vilket minimerar behovet av frekvent slipning. Den polerade klingan minskar dessutom risken för att matrester och fett fastnar, vilket gör rengöringen enklare och minskar risken för korrosion.

Ergonomisk design för professionellt bruk

Det ergonomiska handtaget i blå plast ger ett fast och halkfritt grepp även under våta eller feta förhållanden. Den breda tumstödet och den markerade fingerbeskyddaren förhindrar att handen glider ner mot klingan, vilket ökar säkerheten avsevärt under intensiv användning. Handtaget absorberar varken fett eller smuts och är samtidigt värme-, stöt- och slittåligt. Med en totalvikt på endast 109 gram och en total längd på 264 mm ligger kniven perfekt i handen utan att orsaka trötthet, även vid längre användning.

Hygienisk design för livsmedelshantering

Kniven har inga öppna fogar mellan blad och handtag, vilket förhindrar ansamling av bakterier och säkerställer optimal hygien i köket. Denna design gör den särskilt lämplig för professionella miljöer där livsmedelssäkerhet är avgörande. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas det att tvätta den för hand omedelbart efter användning och torka av den med en mjuk trasa, eftersom diskmaskin kan skada kniven och förkorta dess livslängd.

Med F. Dick ErgoGrip urbeningskniv får du:

• Extraordinär skärpa med 56° HRC hårdhet för precis urbening
• Ergonomiskt, halkfritt grepp som förebygger arbetsrelaterade skador
• Hygienisk design utan fogar, perfekt för livsmedelshantering

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick urbeningskniv?
Tvätta kniven för hand direkt efter användning, torka den noggrant och undvik diskmaskin. Regelbunden slipning rekommenderas för att bevara optimal skärpa.

Vad är skillnaden mellan en urbeningskniv och en vanlig kockkniv?
Urbeningskniven har ett smalare, spetsigare blad som är designat specifikt för att arbeta nära ben och avlägsna kött med precision, medan en kockkniv är bredare och avsedd för allmän skärning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.