Skärkniv - Hård stål - Svart - 270mm - 290g

Narihira Trancherkniv - precis skärning i ekonomisk kvalitet

Narihira Basis trancherkniv med 27 cm blad ger dig japansk skärkonst till ett fördelaktigt pris. Denna kniv är tillverkad i hårt stål med en hårdhet på 59 HRC och väger endast 290 gram, vilket ger en god balans vid användning. Med sitt svarta ECO-skaft kombinerar den funktionalitet med en stilren design.

Idealisk för precis skärning av stekar, filéer och större köttstycken där du önskar tunna, jämna skivor.

Ekonomisk japansk kvalitet med praktiska fördelar

Narihira-serien är Tojiros ekonomiska linje som produceras under licens. Knivarna bearbetas i Östasien och kvalitetskontrolleras i Japan, vilket säkerställer en bra produkt till ett attraktivt pris. Stålet är specialtillverkat för Narihira-serien och ger en god skärpa. En väsentlig fördel med denna kniv är att den är lättare att underhålla med ett brynstål jämfört med hårdare japanska knivar, vilket gör den särskilt lämplig för hektiska kök.

Konkreta fördelar i ditt dagliga arbete

Med denna trancherkniv får du ett verktyg som effektivt skär genom kött utan att riva fibrerna. Det 27 cm långa bladet ger god räckvidd för större köttstycken, medan den måttliga hårdheten på 59 HRC balanserar skärpa med hållbarhet. Det svarta ECO-skaftet ger ett säkert grepp, även med blöta händer. Knivens vikt på 290 gram minskar trötthet i handleden vid längre användning, samtidigt som den ger tillräcklig stabilitet för precisa snitt.

Tekniska specifikationer och underhåll

Trancherkniven är tillverkad av ett enkelt lager hårt stål med en hårdhet på 59 HRC. Bladlängden är 27 cm och den totala vikten är 290 gram. För att bevara knivens skärpa rekommenderas handdisk och regelbundet underhåll med brynstål. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och skaft. Med korrekt underhåll kommer denna kniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Kom ihåg dessa viktiga punkter:

• Japansk kvalitetskniv till ett ekonomiskt pris
• Lätt att underhålla med brynstål
• Perfekt för precis skärning av kött

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Narihira trancherkniv?
Tvätta kniven för hand efter användning, torka den noggrant och använd regelbundet ett brynstål för att hålla eggen vass. Undvik diskmaskin, eftersom det skadar både egg och skaft.

Vad är skillnaden mellan Narihira-serien och andra Tojiro-knivar?
Narihira är Tojiros ekonomiserie med något mjukare stål (59 HRC), vilket gör knivarna lättare att underhålla med brynstål, men de behåller inte skärpan lika länge som Tojiros dyrare serier.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.