Trancherkniv, 21 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Trancherkniv - Precision för perfekta skivor

Trancherkniven från F. Dick 1905-serien kombinerar klassisk design med modern teknologi. Med ett 21 cm långt blad av X50CrMoV15 smedestål och ett ergonomiskt handtag i plast med massiva stålringar ger denna kniv dig optimal kontroll och precision vid skärning av kött och fisk. Kniven har en hårdhetsgrad på 56 HRC, vilket säkerställer hållbar skärpa och slitstyrka.

Idealiskt för restauranger, slaktare och matentusiaster som önskar servera perfekt skuret kött med jämna, tunna skivor utan att förstöra köttets struktur.

Funktionell och säker hantering

Den halva bolstern fungerar som ett naturligt fingerfäste och ger dig bättre kontroll och balans under skärarbetet. Det dubbelslipade bladet skär precis genom kött utan att fläka strukturen, vilket bevarar saftighet och textur. Designat med massiva stålringar istället för traditionella nitar gör kniven både hygienisk och bekväm att hålla i, även vid längre användning.

Kvalitet som varar i generationer

Med en vikt på 200 gram har kniven en bra balans som minskar handledströtthet vid intensiv användning. Det rostfria smedestålet motstår korrosion och behåller skärpan längre än vanliga knivar. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handdisk, eftersom diskmaskin kan skada både blad och handtag. Med korrekt underhåll kommer denna trancherkniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Tekniska specifikationer

Denne F. Dick trancherkniv har en total längd på 330 mm, där bladet utgör 210 mm. Med dimensionerna 330x18x30 mm passar kniven bra i handen och ger god manövrerbarhet. Handtaget är tillverkat av hållbar plast med stålringar som säkerställer ett bra grepp, även med blöta händer. Knivbladet består av ett lager rostfritt smedestål (X50CrMoV15) med en hårdhet på 56 HRC - den ideala balansen mellan skärpa och hållbarhet.

Med F. Dick 1905 Trancherkniven får du:

• Enastående skäregenskaper med dubbelslipat 21 cm blad
• Säker hantering tack vare halv bolster och ergonomisk design
• Hållbar kvalitet med premium smedestål och 56 HRC hårdhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick 1905 Trancherkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Vid behov av slipning erbjuder H.W. Larsen professionell knivslipning.

Vad är skillnaden mellan en trancherkniv och en kockkniv?
En trancherkniv har ett längre, smalare blad som är designat specifikt för att skära tunna, jämna skivor av kött, medan en kockkniv är mer mångsidig med bredare blad för hacka- och snitteuppgifter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.