Tojiro DP Knivset, 3 lager

Tojiro DP Knivset – japansk precision i tre knivar

Det här knivset från Tojiro DP-serien ger dig tre professionella köksknivar med japanskt VG10-stål i centerkärnan och en imponerande hårdhet på 60 HrC. Knivarna är konstruerade med 3-lagers stålteknologi och utrustade med miljövänliga ECO-Wood-handtag som säkerställer ett stabilt grepp och optimal balans under användning.

Idealiskt för både professionella kockar och matentusiaster som önskar pålitliga, vassa knivar för daglig matlagning utan att kompromissa med kvaliteten.

Japansk stålteknologi med enastående skärpa

Kärnan i varje kniv är tillverkad av japanskt VG10-stål som ger en exceptionell skärpa och hållbarhet. Tojiros patenterade "Decarburization Prevention" (DP)-teknik bevarar maximalt kolinnehåll i stålet under tillverkningsprocessen, vilket resulterar i knivar med utmärkta skäregenskaper och lång livslängd. Den höga hårdheten på 60 HrC innebär att knivarna håller sig skarpa längre, men ändå bibehåller nödvändig flexibilitet i bladet.

Komplett lösning för kökets grundläggande uppgifter

Setet innehåller tre noggrant utvalda knivar som täcker de vanligaste skäruppgifterna i köket: en 9 cm skalkniv för detaljarbete, en 15 cm kockniv för mellanstora uppgifter och en 21 cm kockniv för större skäruppgifter. Handtagen av komprimerat ECO-Wood är inte bara ett miljövänligt val, utan garanterar även hållbarhet eftersom materialet inte ger vika vid nitarna och bibehåller formen perfekt under åren. Knivernas balans är noggrant utformad för att ge dig kontroll och precision i varje rörelse.

Tekniska specifikationer

Setet levereras i en elegant presentask och har en sammanlagd vikt på 650 gram. Varje kniv är konstruerad med 3 lager stål, där det innersta lagret är det hårda VG10-stålet (60 HrC), skyddat av två yttre lager. Handtagen är tillverkade av miljövänligt ECO-Wood med svarta nitar som säkerställer en solid konstruktion och ett elegant utseende.

Med detta knivset får du:

• Tre professionella japanska knivar med optimal skärpa och hållbarhet
• Miljövänliga och stabila handtag av komprimerat ECO-Wood
• En komplett lösning för kökets grundläggande skärbehov

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag mina Tojiro DP-knivar?
Diska alltid knivarna för hand och torka av dem omedelbart efter användning. Använd aldrig diskmaskin, eftersom det förstör både egg och handtag.

Kan knivarna slipas, och hur ofta behövs det?
Ja, knivarna kan slipas många gånger. Intervallet beror på användningsfrekvens, men även de bästa knivarna behöver slipas med tiden.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.