Sushikniv, 24 cm, F. Dick Red Spirit

F. Dick sushikniv - vass spets som skonar råvarornas struktur

Denna 24 cm kinesiska sushikniv från F. Dick Red Spirit-serien förenar japansk inspiration med tysk ingenjörskonst. Det extra tunna, polerade bladet i rostfritt stål skär precis genom fisk och grönsaker utan att förstöra deras delikata struktur. Idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som värdesätter precision i köket.

Perfekt balans mellan skärpa och kontroll

Det 24 cm långa bladet är tillverkat av förstklassigt rostfritt stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en exceptionell skärpa som håller länge. Det runda, ergonomiska handtaget i halkfritt material säkerställer ett stabilt grepp och minimerar trötthet i handen - även vid längre användning. Den sömlösa konstruktionen förhindrar bakterier från att samlas mellan blad och handtag, vilket är avgörande vid tillagning av rå fisk.

Resultat som imponerar

Med denna kniv uppnår du ultratunna skivor av fisk för sashimi och rena snitt i makirullar utan att pressa innehållet. Det slanka bladet ger dig full kontroll över varje rörelse, så att du kan skapa professionellt utseende serveringar varje gång. Den röda färgen ger inte bara ett stiligt uttryck, utan gör också kniven lätt att hitta bland andra redskap i ett hektiskt kök.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven mäter 375x25x32 mm med en bladlängd på 240 mm och väger endast 230 gram, vilket ger en lätt och behaglig hantering. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handdisk och noggrann torkning efter användning. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir vass och redo att användas. Plånstål i ett lager ger god balans mellan hållbarhet och underhåll.

Kniven utmärker sig med:

• Ultratunt blad som skär precis utan att förstöra råvarornas struktur
• Ergonomisk, bakterieavvisande design utan sömmar
• Tillverkad av kvalitetsstål med optimal hårdhet på 56 HRC

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min sushikniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag. Förvara kniven skyddat och slipa den regelbundet.

Är denna kniv endast för sushi, eller kan den användas till annat?
Kniven är designad för sushi, men är också lämplig för precisionsskärning av kött, fisk och grönsaker där rena snitt är avgörande.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.