Skärkniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip skalkniv - precision i varje skärning

Denna professionella 13 cm F. Dick ErgoGrip skalkniv kombinerar skärpa, hållbarhet och ergonomi i ett verktyg. Tillverkad av X55CrMo14 rostfritt bladstål med en hårdhet på 56° HRC säkerställer kniven precisa snitt i både kött och andra råvaror utan att kräva onödig kraft. Det ergonomiska blå ErgoGrip-handtaget ger optimal kontroll och komfort.

Perfekt för professionella kockar och slaktare som behöver ett pålitligt verktyg för allt från urbening av bröstbitar och utskärning av ben till precisionssnitt i kött och tillagning av enhetliga skivor.

Hållbarhet och precision i varje detalj

Den 13 cm långa bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål, vilket ger en perfekt balans mellan skärpa och seghet. Med en noggrant avstämda hårdhet på 56° HRC håller kniven sig skarp längre, vilket minskar behovet av frekvent slipning. Den polerade ytan minimerar friktionen vid skärning, vilket ger renare snitt och mindre motstånd genom råvarorna. Detta gör kniven särskilt lämplig för uppgifter som kräver precision i det professionella köket.

Ergonomisk design för säkerhet och komfort

ErgoGrip-seriens karakteristiska blå handtag är designat med fokus på säkerhet och komfort vid långvarig användning. Det halkfria plastgreppet ligger naturligt i handen och minskar belastningen på handleden och fingrarna. Den breda tumstödet och det markanta fingerstoppet förhindrar att handen glider fram på bladet under användning. Handtagskonstruktionen utan fogar eller springor säkerställer hög hygienstandard, då det inte finns ställen där bakterier och smuts kan samlas.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med sina kompakta mått (254 mm total längd, 36 mm höjd, 23 mm bredd) och den låga vikten på endast 120 gram är kniven bekväm att arbeta med även vid längre tids användning. För att bevara knivens exceptionella egenskaper rekommenderas det att tvätta den för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Observera att kniven inte tål diskmaskin, eftersom detta kan skada både handtag och blad och kraftigt reducera livslängden.

F. Dick ErgoGrip skalkniven ger dig:

• Överlägsen skärpa och precision genom X55CrMo14 stål med 56° HRC hårdhet
• Ergonomiskt och säkert grepp med det specialdesignade ErgoGrip-handtaget
• Hygienisk konstruktion utan fogar där bakterier kan samlas

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min F. Dick ErgoGrip skalkniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten omedelbart efter användning, torka den noggrant och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, eftersom det skadar både blad och handtag.

Vad betyder 56° HRC hårdhet?
Det är ett mått på stålets hårdhet på Rockwell C-skalan. 56° HRC ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet utan att bli för spröd.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.