Kockkniv med VG10 stål svart storlek 200mm

SENJEN VG10 Kockkniv - precision i varje snitt

SENJEN VG10 Kockkniv med 200 mm blad kombinerar japanskt smideskicklighet med danskt design. Kniven är konstruerad med ett 67-lagers damaskerat stålblad runt en VG10-stålkärna, vilket ger en exceptionellt vass egg och långvarig skärpa. Det svarta G10-handtaget säkerställer ett säkert grepp och god balans under användning.

Idealisk för professionella kockar och matentusiaster som värdesätter precision och kvalitet i sitt skärarbete.

Avancerad knivteknologi för överlägsen skärpa

Det extra tunna bladet på denna kockkniv gör skärandet till en njutning. Den särskilda damaskeringstekniken, där 67 lager stål smids samman, skapar en kniv som är både hård och smidig på samma gång. Med en hårdhet på 60-61 HrC håller eggen sig vass länge, även vid intensiv användning. Bladets konstruktion minskar motståndet vid skärning, vilket ger dig mer kontroll och mindre trötthet i handen under längre matlagningstillfällen.

Professionell kvalitet för vardagsbruk

G10-handtaget på denna SENJEN-kniv är designat för att ge optimal balans och kontroll. Den ergonomiska utformningen ligger naturligt i handen och minskar risken för att kniven glider, även med våta händer. Knivens totala vikt på 485 gram ger tillräcklig tyngd för att låta gravitationen hjälpa till med skärandet, men utan att bli besvärlig vid längre användning. Den 200 mm långa klingan är idealisk för de flesta köksuppgifter, från mer finfördelande skärningar till grovare styckningar.

Underhåll av din kvalitetskniv

För att bevara din SENJEN VG10 kockknivs exceptionella egenskaper bör den alltid diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då det kan skada både eggen och handtaget. Vid regelbunden användning rekommenderas det att du stryker kniven på ett strykståls för att hålla eggen vass. H.W. Larsen erbjuder professionell slipning med över 85 års erfarenhet när kniven med tiden behöver slipas.

Med SENJEN VG10 Kockkniv får du:

• Exceptionell skärpa tack vare VG10-stålkärnan och 67-lagers damaskerat stål
• Ergonomiskt G10-handtag som säkerställer komfort och precision i alla skäruppgifter
• Danskt design i kombination med japansk smidetradition för hållbar kvalitet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min SENJEN VG10 kockkniv?
Disk alltid kniven för hand och torka den omedelbart efter användning. Använd ett strykståls regelbundet för att hålla eggen vass, och undvik hårda skärytor som glas och granit.

Kan jag själv slipa kniven när den blir slö?
Ja, men för bästa resultat rekommenderar vi professionell slipning. H.W. Larsen erbjuder slipning med över 85 års erfarenhet, vilket säkerställer att knivens unika egenskaper bevaras.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.