Lax-/Skinkkniv, 31 cm, Senjen Slicer, Trähandtag

Senjen Slicer lax-/skinkkniv – perfekt för tunna, precisa skivor

Den här 31 cm långa lax- och skinkkniven från Senjen Slicer-serien ger dig ett effektivt skärverktyg till ett skarpt pris. Kniven har en lång klinga av högkvalitativt plåtstål och ett bekvämt trähandtag som säkerställer ett gott grepp. Med sina 123 gram ligger den bekvämt i handen och ger dig full kontroll när du ska skära tunna skivor.

Idealisk för precisionssnitt av lax, skinka och andra större köttbitar, där jämna, tunna skivor är avgörande för både presentation och smakupplevelse.

Lång klinga för flytande skärrörelser

Den 31 cm långa kniven ger dig den nödvändiga längden för att skära genom större köttbitar i en sammanhängande rörelse. Tumregeln säger att knivbladet bör vara minst 10 cm längre än råvarans bredd, vilket gör den här kniven idealisk för de flesta skinkor och större fiskbitar. Knivens luftskär, som når ända ner till eggen, minskar friktionen markant, så att du undviker att riva eller repa de känsliga skivorna.

Trähandtag med bra grepp och balans

Trähandtaget på den här Senjen Slicer är utformat för att ge dig maximal kontroll under skärningen. Den goda balansen mellan klinga och handtag gör det lättare att styra kniven i precisa rörelser, vilket resulterar i jämna, aptitliga skivor varje gång. Träet ger dessutom ett varmt, naturligt grepp som inte blir halt under användning – även med lite fukt på händerna.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens skärpa och hållbarhet bör du aldrig diska den i diskmaskin. Handdiska i stället kniven efter användning och torka den noggrant. Kom ihåg att en skarp kniv är en säker kniv – den första slipningen hos H.W. Larsen är gratis när du tar med fakturakvittot. Därefter kan du få den professionellt slipad för att säkerställa optimal skärpa och lång livslängd.

Med Senjen Slicer lax-/skinkkniven får du:

• En 31 cm lång specialkniv med optimal längd för större köttbitar
• Klinga med luftskär för minimal motstånd och maximal precision
• Bekvämt trähandtag med god balans och säkert grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min kniv med trähandtag?
Handdiska alltid kniven och torka den noggrant. Trähandtaget kan med fördel behandlas med matolja (t.ex. neutral vegetabilisk olja) ett par gånger per år för att bevara träets egenskaper och förhindra uttorkning.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men en tumregel är att få den professionellt slipad 1–2 gånger per år vid regelbunden användning. Använd ett brynstål mellan slipningarna för att hålla eggen skarp.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.