Sushikniv, Senjen Single, 24 cm

SENJEN Single Sushikniv – precision som håller skärpan

SENJEN Single Sushikniven är tillverkad av förstklassigt 440C-stål som ger ett skarpt och hållbart egg för precisa snitt. Med en bladlängd på 24 cm och ett ergonomiskt micartaskaft säkerställer kniven optimal balans och komfort under användning. Den är utformad med fokus på funktionalitet och hållbarhet, utan att kompromissa med kvaliteten.

Idealisk för tillagning av sushi, sashimi och andra rätter som kräver precisa, rena snitt genom både fisk och grönsaker.

Tyskt kvalitetsstål med utmärkta egenskaper

Bladet är tillverkat av tyskt 440C-stål, en ståltyp som utmärker sig för att vara lätt att vässa och underhålla. Med en hårdhet på 57–58 HRC har kniven en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Det innebär att du kan använda kniven länge utan att behöva vässa den hela tiden. När det väl är dags för underhåll räcker ett keramiskt brynsål för att hålla eggen i toppskick.

Ergonomisk design för professionellt bruk

Det rundade micartaskaftet ger ett säkert grepp och ligger bekvämt i handen, även vid längre tids användning. Med sina 460 gram har kniven en vikt som ger god kontroll och precision i skärarbetet. Den genomtänkta balansen mellan blad och skaft minskar belastningen på handleden och gör kniven till ett pålitligt verktyg i såväl professionella kök som i hemmet. Det svarta skaftet med danskt design ger dessutom kniven ett elegant och tidlöst utseende.

Tekniska specifikationer

SENJEN Single Sushikniven har ett enkellagers 440C-stålblad med en längd på 240 mm. Kniven väger 460 gram och har en hårdhet på 57–58 HRC, vilket ger en god balans mellan skärpa och hållbarhet. Skaftet är tillverkat av slitstyrkt micarta som säkerställer ett säkert grepp under alla förhållanden. Observera att kniven inte tål diskmaskin och bör diskas för hand efter användning.

Med SENJEN Single Sushikniven får du:
• En professionell sushikniv med utmärkt skärpa och hållbarhet
• Ergonomisk design med god balans och bekvämt grepp
• Tyskt 440C-stål som är lätt att underhålla med ett keramiskt brynsål

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min SENJEN sushikniv?
Diska alltid kniven för hand och torka av den efter användning. Använd ett keramiskt brynsål för regelbundet underhåll av eggen och undvik att skära mot hårda ytor som glas eller sten.

Vad är skillnaden mellan en sushikniv och en vanlig kockkniv?
En sushikniv har vanligtvis ett längre, tunnare blad som är utformat för att skära genom rå fisk med ett enda, glidande snitt, vilket ger renare snittytor och bevarar fiskens textur bättre.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.