Kockkniv, 21 cm, Senjen ONE

SENJEN ONE Kockkniv 21 cm – precision i varje skärning

SENJEN ONE Kockkniven är en högpresterande kniv i hårdtstål med ett skarpt 21 cm långt blad och ett svart Micarta-skaft i västerländsk stil. Utformad med fokus på perfekt balans och hållbarhet ger denna kniv både slitstyrka och långvarig skärpa. Den danska designfilosofin kommer till uttryck i varje detalj av denna professionella kockkniv.

Idealisk för precis skärning av kött, fisk, grönsaker och örter, där ett rent snitt har betydelse för både tillagningsprocessen och det slutliga resultatet på tallriken.

Kvalitetsstål med optimal skärpa

Kniven är tillverkad av förstklassigt 12c27-stål med en hårdhet på 57–58 HRC, vilket säkerställer en exceptionell skärpretention. Denna hårdhet ger den perfekta balansen mellan skärpa och hållbarhet, så att kniven behåller sin egg längre och är lättare att underhålla. Det innebär färre avbrott under matlagningen och konsekventa resultat varje gång du skär.

Ergonomisk design för professionellt bruk

Det svarta Micarta-skaftet är utformat med fokus på komfort och kontroll. Med en vikt på 427 gram har kniven en gedigen känsla utan att vara för tung för längre tids bruk. Balansen mellan blad och skaft är noggrant kalibrerad för att minska handledsutmattning och ge maximal kontroll. Micarta-materialet ger ett träliknande utseende med fördelen att det är extremt slitstärkt och inte absorberar fukt.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 210 mm
Vikt: 427 gram
Ståltyp: 12c27-stål
Hårdhet: 57–58 HRC
Skaftmaterial: Micarta
Antal lager: 1 lager

Denna kockkniv ger dig:

• Långvarig skärpa med 1 års skärpgaranti
• Professionell prestanda till ett rimligt pris
• Danskt design med fokus på funktionalitet och estetik

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN ONE kockkniv?

Diska alltid kniven för hand med mild diskmedel och torka den grundligt efter användning. Använd aldrig diskmaskin eftersom det skadar både eggen och skaftet. Vi rekommenderar regelbunden användning av brynstål.

Vad betyder HRC-värdet?

HRC står för Rockwell Hardness C-scale och är ett mått på stålets hårdhet. 57–58 HRC är en idealisk hårdhet för köksknivar, eftersom det ger god skärpa samtidigt som stålet förblir tillräckligt flexibelt.