Kockkniv, 18 cm, Senjen ONE

Senjen ONE Kockkniv – precision och balans i ett enda skär

Senjen ONE Kockkniven på 18 cm kombinerar högpresterande hårdtstål med ett ergonomiskt svart Micarta-skaft i västerländsk stil. Med en vikt på 420 gram och en bladlängd på 18 cm ger denna kniv dig både slitstyrka och långvarig skärpa. Kniven är tillverkad av 12c27-stål med en hårdhet på 57–58 HRC, vilket säkerställer både hållbarhet och skärförmåga.

Idealisk för professionella kockar och matentusiaster som söker kvalitetsverktyg för daglig matlagning utan att kompromissa med precision och hållbarhet.

Perfekt balans mellan skaft och blad

Det svarta Micarta-skaftet är inte bara vackert med sitt träliknande utseende, utan också funktionellt. Materialet ger ett säkert grepp även med våta händer, vilket är avgörande i ett hektiskt kök. Knivens viktfördelning är noggrant anpassad så att du upplever mindre handledsutmattning vid längre tids bruk. Det 18 cm långa bladet ger dig precis kontroll över skärprocessen och är idealiskt för både fin- och grovskärning av kött, fisk och grönsaker.

Danskt design med fokus på hållbarhet

Senjen ONE-serien är utvecklad med fokus på funktionalitet och lång livslängd. 12c27-stålet med en hårdhet på 57–58 HRC håller sig skarpt länge och är samtidigt lätt att underhålla. Det enda lagret stål ger en robust kniv som tål dagligt bruk i köket. Knivens konstruktion möjliggör upprepade slipningar, vilket förlänger dess livslängd avsevärt. Med rätt underhåll kan denna kniv följa dig i köket i många år.

Tekniska specifikationer

Senjen ONE Kockkniven har en bladlängd på 180 mm, en total vikt på 420 gram och är tillverkad av 12c27-stål med en hårdhet på 57–58 HRC. Skaftet är tillverkat av svart Micarta, vilket ger ett säkert grepp och ett stilrent utseende. Kniven är konstruerad i ett lager stål, vilket bidrar till dess styrka och hållbarhet. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara knivens kvalitet.

Med Senjen ONE Kockkniven får du:

• En professionell kniv med skarpt 18 cm blad i hårdfort 12c27-stål
• Ergonomiskt Micarta-skaft med säkert grepp och klassiskt träliknande utseende
• Danskt design med fokus på balans, precision och hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Senjen ONE Kockkniv?
Diska alltid kniven för hand med mild diskmedel och torka den omedelbart efteråt. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både eggen och skaftet.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men med regelbunden bryning med brynstål kan en professionell slipning typiskt vänta 6–12 månader vid normalt hushållsbruk.