Kockkniv, 23 cm, Senjen 24/7

SENJEN 24/7 Kockkniv – precision med tyskt kvalitetsstål

SENJEN 24/7 Kockkniv är tillverkad av förstklassigt tyskt 1.4116-stål med en hårdhet på 55–57 HrC. Den 230 mm långa klingen i kombination med det ergonomiska valnötsskaftet ger en välbalanserad kniv som väger bara 145 gram. Idealisk för professionella kök och matentusiaster som värdesätter precision och komfort vid daglig matlagning.

Tyskt kvalitetsstål med optimal skärpa

Klingen i tyskt 1.4116-stål med en hårdhet på 55–57 HrC ger kniven den perfekta balansen mellan skärpa och hållbarhet. Den här ståltypen är känd för att vara enkel att slipa och hålla skarp, även för icke-professionella användare. Den måttliga hårdheten innebär att du enkelt kan dra upp en skarp egg på en sten eller ett bryningsstål, vilket förlänger knivens livslängd och säkerställer konstant hög skärprestanda i det dagliga arbetet.

Ergonomiskt valnötsskaft för långvarig användning

Det vackra valnötsskaftet med karakteristisk ringnitning ger inte bara ett distinkt utseende, utan också ett säkert och bekvämt grepp. Med en totalvikt på bara 145 gram minimerar kniven trötthet i handled och hand, även vid intensiv användning under en hel arbetsdag. Den lätta konstruktionen i kombination med den 230 mm långa klingen ger dig både kraft och kontroll när du skär genom olika råvaror. Observera att träets färg kan variera naturligt, eftersom varje kniv är ett hantverk.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 230 mm
Vikt: 145 gram
Ståltyp: Tyskt 1.4116
Hårdhet: 55–57 HrC
Skaftmaterial: Valnöt
Konstruktion: Enkellagers stål med ringnitning

SENJEN 24/7 Kockkniven ger dig:

• Tyskt kvalitetsstål som är enkelt att hålla skarpt
• Lätt konstruktion på bara 145 gram som minskar handledsbelastningen
• Ergonomiskt valnötsskaft för säker och bekväm hantering

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN kockkniv?
Rengör kniven för hand med mild såpa och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin. Slipa regelbundet på bryningsstål eller slipsten.

Är kniven lämplig för både yrkeskockar och hemmakockar?
Ja, kniven är utformad för daglig användning och är enkel att underhålla för både yrkeskockar och hemmakockar.