Santokukniv med björk 175mm

Nakirikniv med björkhantag för exakt grönsaksskärning

Denna 155 mm FUKAKURYU KAI nakirikniv är hantverk av högsta kvalitet med ett elegant björkhantag. Kniven har ett brett, rektangulärt blad som är designat specifikt för att skära grönsaker med en exakt och ren skäryta. Det japanska stålet säkerställer långvarig skärpa och hållbarhet.

Idealiskt för att hacka, strimla och skära grönsaker med hög precision i både professionella kök och hemma hos matentusiaster.

Skärprecision som gör arbetet enklare

Nakiriknivens raka egg och rektangulära form gör det möjligt att skära ända ner till skärbrädan i en rörelse. Detta gör den särskilt lämplig för fina snitt och precisa skärningar av grönsaker. Det breda bladet fungerar också som en praktisk "skovel" för att samla och transportera de skurna ingredienserna direkt från skärbrädan till grytan.

Komfort och kontroll under hela tillagningen

Det ergonomiska björkhantaget ligger naturligt i handen och ger dig full kontroll även vid längre användning. Träets naturliga textur säkerställer ett säkert grepp, även med våta händer. Balansen mellan blad och handtag är noggrant avvägd för att minska belastningen på handleden och minimera trötthet, även efter längre tids användning i ett hektiskt kök.

Japansk knivtradition i ditt kök

FUKAKURYU KAI nakirikniv representerar århundraden av japansk knivtradition. Det hårda stålet behåller skärpan länge och är samtidigt lätt att underhålla. Den traditionella nakirikniv-formen är specifikt designad för att skapa rena snitt som bevarar grönsakers struktur och smak, vilket är särskilt viktigt i både asiatisk och modern europeisk matlagning.

Viktiga fördelar med FUKAKURYU KAI nakirikniv:

• 155 mm specialblad för exakt grönsaksskärning
• Hållbart och bekvämt björkhantag
• Japanskt stål som behåller skärpan och är lätt att underhålla

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min nakirikniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand med milt tvålvattn och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin. Slipa kniven regelbundet med en vattenslipsten för att behålla skärpan, och förvara den i en knivblock eller med knivskydd.

Vad är skillnaden mellan en nakirikniv och en vanlig kockkniv?
Nakirikniven har ett rakt, rektangulärt blad utan spets, vilket gör den idealisk för vertikal skärning av grönsaker. Kockknivar har typiskt en spets och en böjd egg, vilket är bättre för vaggande skärrörelser och allround-användning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.