Santokukniv, 18 cm, F. Dick Active Cut

Santokukniv från F. Dick – precisionsskärning utan motstånd

F. Dick Active Cut Santokukniv kombinerar japansk knivslagtradition med modern teknik. Denna allsidiga kökskniv på 18 cm med X30Cr13-stålklinga och ergonomiskt plasthandtag ger dig precis kontroll vid tillagning av kött, fisk och grönsaker. Knivens karakteristiska luftfickor längs klingan minimerar friktionen under användning.

Idealisk för finare skärning av frukt, grönsaker och mindre bitar kött och fisk, där precision och kontroll är avgörande.

Specialdesignad klinga med luftfickor

Den 18 cm långa klingan i X30Cr13 rostfritt stål med en hårdhet på 54° HRC säkerställer både hållbarhet och skärpa. De specialdesignade luftfickorna längs klingan minskar motståndet markant under skärning, så att livsmedel inte fastnar på bladet. Detta gör kniven särskilt lämplig för att skära tunna skivor av mjuka råvaror som tomater eller rå fisk, där vanliga knivar ofta möter motstånd. Resultatet är mer precisa snitt och mindre frustration i köket.

Ergonomi och hygien i ett och samma design

Det halkfria PPO-handtaget (polyphenylenoxid) ger ett säkert grepp under alla förhållanden – även med våta händer. Den sömlösa övergången mellan klinga och handtag eliminerar bakterieansamlande springor, vilket förbättrar hygienen avsevärt i stressiga kök. Med sina 180 gram har kniven en idealisk viktbalans som minskar handledströttheten vid längre tids användning. Den ergonomiska utformningen passar såväl professionella kockar som hemmakockar som värdesätter precision och komfort.

Underhåll och hållbarhet

För optimal livslängd bör kniven diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Även om ståltypen är rostfri säkerställer omsorgsfull skötsel att kniven behåller sin skärpa och finish längre. Förvara kniven skyddad i ett knivblock eller med ett klingskydd för att hålla eggen skarp och säker. Knivens hårdhet på 54° HRC gör den lättare att slipa om jämfört med hårdare japanska knivar, samtidigt som den håller en bra egg för dagligt bruk.

Med F. Dick Active Cut Santokukniven får du: • En allsidig 18 cm kniv med non-stick-egenskaper tack vare innovativa luftfickor • Ergonomisk design med hygienisk, sömlös konstruktion • Hållbar X30Cr13-stålklinga med god skärpa och enkelt underhåll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Tål kniven diskmaskin?
Nej, kniven tål inte diskmaskin. Handtvätt rekommenderas för att bevara knivens skärpa och handtagets kvalitet.

Hur skiljer sig en santokukniv från en vanlig kockkniv?
Santokukniven har en bredare klinga med plan egg och avrundad spets, vilket ger bättre kontroll vid precisionsskärning av grönsaker, fisk och mindre köttbitar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.