Laxkniv - Rostfritt stål - Svart - 300 cm - Bredt blad - Luftskär

Laxkniv med luftskär för perfekta laxskivor

Icel Technik laxkniv är specialdesignad för exakt skärning av lax och andra större fiskar. Med sitt 30 cm långa, breda blad med rundad spets ger kniven dig möjlighet att skära tunna, jämna skivor i en smidig rörelse. De integrerade luftskären i bladet förhindrar att fisken fastnar på kniven under skärprocessen.

Idealiskt för restauranger, fiskaffärer och matentusiaster som önskar professionella resultat vid tillagning av lax, öring och andra större fiskskivor.

Precisionsskärning utan frustration

Det 30 cm långa bladet i rostfritt stål med en hårdhet på 56 HRC ger optimal balans mellan skärpa och hållbarhet. Knivens breda blad med rundad spets är designat för att glida genom fisken med minimal motstånd. De särskilda luftskären i bladet skapar små luftfickor, vilket förhindrar den fettrika fisken från att fastna på kniven - ett vanligt problem vid skärning av lax. Resultatet blir en jämn skärning utan avbrott och frustrationer.

Ergonomisk komfort vid intensiv användning

Det ergonomiska handtaget i polyoxymetylens (POM) ger ett säkert grepp, även med blöta händer. Kniven är balanserad för att minimera belastningen på handleden vid upprepade skärrörelser. Den professionella handslipningen säkerställer att kniven är vass från första användning, vilket minskar den kraft du behöver använda. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handdisk istället för diskmaskin, då detta avsevärt förlänger både skärpa och livslängd.

Tekniska specifikationer

Laxkniven från Icel Technik-serien är tillverkad av högkvalitativt rostfritt plåttstål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och slitstyrka. Det svarta plasthandtaget är fäst med rostfria stålnitar för hållbarhet. Med sin bladlängd på 300 mm är kniven dimensionerad för att hantera även större fiskbitar med precision och kontroll.

Med Icel Technik laxkniven får du:

• Specialdesignat 30 cm blad med luftskär som förhindrar att fisken fastnar
• Ergonomiskt handtag som ger ett säkert grepp även med blöta händer
• Professionell handslipning för optimal skärpa och precision

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min laxkniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både bladet och handtaget.

Kan kniven användas till annat än lax?
Ja, kniven är lämplig för alla större fiskar där du vill skära tunna, jämna skivor, som exempelvis öring, hälleflundra och liknande.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.