Laxkniv - Rostfritt stål - Trähandtag - 360mm

Icel Tradicao laxkniv - skapa perfekta, jämna skivor

Icel Tradicao laxkniven med 36 cm blad gör det möjligt för dig att skära vackra, enhetliga skivor av lax och andra stora fiskar. Den långa, flexibla klingan skär genom fisken i en smidig rörelse, medan det eleganta rosenträhandtaget säkerställer ett bekvämt och säkert grepp under arbetet.

Perfekt för både hemmakocken och den professionella kocken som vill ha precisa resultat vid tillagning av fiskrätter eller när det ska skäras tunna lager till tårtor.

Precision och kontroll i varje skärning

Den 36 cm långa klingan gör det möjligt att skära genom även stora fiskstycken i en sammanhängande rörelse, vilket minimerar risken för ojämna snitt eller skadad fisk. Knivens flexibilitet tillåter bladet att följa fiskens naturliga form, så att du får tunna, enhetliga skivor varje gång. Detta är särskilt viktigt vid servering av rätter som gravad lax eller rökt lax, där presentationen spelar en avgörande roll för den totala matupplevelsen.

Komfort och balans under användning

Rosenträhandtaget på Icel Tradicao laxkniven är inte bara vackert att se på, utan bidrar också till knivens funktionalitet. Träets naturliga egenskaper ger ett varmt, bekvämt grepp som ligger bra i handen även vid långvarig användning. Den genomtänkta balansen mellan blad och handtag minskar trötthet i handleden och ger dig större kontroll, vilket resulterar i mer precisa snitt. För att bevara handtagets kvalitet och utseende rekommenderas det att behandla det med olja eller vax efter behov.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven är tillverkad av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Det 36 cm långa bladet är specifikt utformat för att hantera stora fiskstycken. För optimal livslängd bör kniven diskas för hand och torkas noggrant efter användning - den tål inte diskmaskin, eftersom det kan påverka både skärpa och handtag negativt. Vid regelbunden användning rekommenderas professionell slipning för att upprätthålla optimal skärpa.

Med Icel Tradicao laxkniven får du:

• En specialdesignad 36 cm klinga som skapar perfekta, jämna skivor av fisk
• Ett ergonomiskt rosenträhandtag för ett bekvämt och säkert grepp
• Allsidighet för både fisk och andra delikata skäruppgifter i köket

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min laxkniv?
Diska kniven för hand med milt tvålvatten, torka den noggrant efter användning och förvara den skyddad. Behandla rosenträhandtaget med träolja vid behov för att bevara dess utseende och hållbarhet.

Kan jag använda laxkniven till annat än fisk?
Ja, knivens längd och flexibilitet gör den även lämplig för att skära tunna lager till tårtor och andra delikata skäruppgifter där precision och långa, smidiga snitt är nödvändiga.

AI har bidragit till texten och därför tas det förbehåll för fel.