Kockkniv 24 cm Tojiro Hammered Svart

Tojiro Hammered kockkniv 24 cm – precision i varje snitt

Denna 24 cm kockkniv från Tojiros Hammered-serie kombinerar japansk knivsmidekonst med modern teknologi. Kniven är tillverkad av VG10-stål i 3 lager, vilket ger ett skarpt, hållbart blad som håller skäret länge. Med sitt ergonomiska träskaft i ljus färg och den karakteristiska svarta överdelen förenar kniven funktionalitet med ett elegant formspråk.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som uppskattar precision vid utskärning av kött, fisk och grönsaker.

Skärpa och hållbarhet i världsklass

VG10-stålet i denna Tojiro-kniv är känt för sin exceptionella skärpa och förmåga att behålla en vass egg under lång tid. Trelagersskonstruktionen ger kniven både styrka och flexibilitet, så att du kan utföra precisa snitt utan att behöva slipa kniven hela tiden. Det hamrade mönstret på bladet reducerar friktionen och förhindrar att maten fastnar på kniven under användning – en fördel när du hanterar stora mängder ingredienser.

Komfort och kontroll i köket

Kockknivens träskaft ger ett tryggt grepp, även vid längre tids användning. Den svarta överdelen tillför inte bara ett stilrent uttryck, utan fungerar även som en visuell avgränsning mellan blad och handtag. Med en bladlängd på 240 mm är kniven perfekt balanserad för både fina detaljer och större utskärningsuppgifter. Korrekt utskärning av ingredienser har avgörande betydelse för matens konsistens, tillagningstid och det slutliga resultatet på tallriken.

Underhåll av din Tojiro-kniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt bör den alltid diskas för hand. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom den höga temperaturen och de aggressiva rengöringsmedlen kan skada både stålet och träskaftet. Torka kniven noggrant efter diskning och förvara den skyddad för att bevara skäret. Med rätt skötsel kommer denna Tojiro Hammered kockkniv att vara en trogen följeslagare i köket i många år.

Med Tojiro Hammered kockkniven får du:

• Japansk precisionskniv med VG10-stål i 3 lager för överlägsen skärpa
• Ergonomiskt träskaft som ger ett bekvämt grepp vid längre tids användning
• Professionell kvalitet som tar dina matlagningsfärdigheter till nästa nivå

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Tojiro-kniv på bästa sätt?

Disk alltid kniven för hand med milt diskmedel och torka den omedelbart efteråt. Använd ett lämpligt knivslipningsverktyg för regelbundet underhåll av eggen.

Är VG10-stål rostfritt?

Ja, VG10 är ett rostfritt stål med högt kolinnehåll som ger både korrosionsmotstånd och möjlighet att uppnå en mycket vass egg.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.