Tojiro Basic Kockkniv 200 mm

Tojiro Basic Kockkniv 20 cm – precision för det professionella köket

Tojiro Basic Kockkniven med en bladlängd på 20 cm är ett professionellt redskap för den seriösa matlagningen. Med sin vikt på bara 140 gram och ett skarpt, precist blad ger den här japanska kvalitetskniven dig möjlighet att arbeta med hög precision och mindre handledsutmattning. Den är tillverkad med fokus på funktionalitet och hållbarhet.

Idealisk för finare skärarbete, precis urskärning av kött och tillagning av grönsaker, där jämna snitt är avgörande för både presentation och tillagning.

Japansk kvalitet för professionellt bruk

Tojiro är känt för att producera knivar av hög kvalitet för professionella kockar. Den här Basic-serien kombinerar japansk knivtradition med moderna produktionstekniker. Resultatet är en kniv med utmärkt skärpa och god balans mellan blad och handtag. Stålet håller skärpan länge, vilket innebär färre avbrott i arbetsflödet och effektivare matlagning.

Ergonomi och precision i vardagen

Den låga vikten på bara 140 gram minskar belastningen på handleden vid längre tids användning. Det gör kniven särskilt lämpad för kök med hög aktivitet, där samma kniv används under hela arbetsdagen. Det 20 cm långa bladet ger god räckvidd för större råvaror och är ändå tillräckligt manövrerbart för precisionsarbete. Balansen mellan blad och handtag säkerställer god kontroll och minskar risken för felskärningar.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 20 cm
Vikt: 140 gram
Serie: Tojiro Basic
Typ: Kockkniv
Tillverkare: Tojiro, Japan

Tojiro Basic Kockkniven ger dig ett professionellt verktyg till ett rimligt pris. Den japanska kvaliteten säkerställer lång hållbarhet och bestående skärpa. Knivens ergonomiska design minskar tröttheten vid längre tids användning.

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Tojiro Basic Kockkniv?
Diska kniven för hand med mild diskmedel och torka den omedelbart efteråt. Slip kniven regelbundet på ett kvalitetsskärpstål eller en brynsten.

Är Tojiro Basic-serien lämplig för professionella kök?
Ja, Tojiro Basic är designad för professionellt bruk med fokus på hållbarhet, skärpa och ergonomi för långa arbetsdagar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.