Tojiro Kockkniv, 18 cm, perforerat blad

Tojiro Kockkniv 18 cm – perforerat blad för mindre kladdighet

Tojiro Kockkniv med 18 cm långt perforerat blad är ett precist verktyg för det professionella köket. Knivens specialdesignade hål i bladet minskar friktionen vid skärning, vilket gör den särskilt lämplig för klibbiga ingredienser. Det vassa bladet och det ergonomiska designen säkerställer precis skärning och minskar belastningen vid längre tids användning.

Idealisk för precisionssnitt av fisk, kött och grönsaker där ingredienserna tenderar att fastna på knivbladet.

Perforerat blad ger bättre skärflöde

Hålen i knivbladet skapar mindre kontaktyta mellan kniven och råvaran, vilket markant minskar friktion och kladdighet. Det gör att du kan utföra snabbare och mer precisa snitt och minskar risken för att skada känsliga råvaror. Det minskade motståndet innebär också mindre trötthet i handleden vid längre användning – en avgörande fördel för professionella kockar och matentusiaster.

Professionell kvalitet med lång livslängd

Denna Tojiro-kniv är tillverkad av förstklassigt stål som håller sig vasst länge och kan slipas om vid behov. Med rätt skötsel kan kniven hålla i många år, vilket gör den till en värdefull investering i ditt kök. Handtvätt och noggrann förvaring säkerställer att kniven behåller sin funktionalitet och skärpa. Tänk på att kniven inte tål diskmaskin, eftersom det kan skada både egg och skaft.

Tekniska specifikationer

Kniven har en total längd på 18 cm och är utrustad med ett perforerat blad som gör den särskilt lämplig för arbete med klibbiga ingredienser. Det ergonomiska skaftet ger ett säkert grepp och god balans vid användning. Som alla kvalitetsknivar bör denna Tojiro-kniv enbart handtvätt för att bevara sin kvalitet och skärpa.

Med Tojiro Kockkniv får du:

• Ett 18 cm perforerat knivblad som minskar att råvaror fastnar
• Hög skärprecision och mindre belastning vid längre tids användning
• Hållbar kvalitet som kan slipas om flera gånger

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur sköter jag min Tojiro-kniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand med milt diskmedel och torka den noga efter användning. Förvara den i ett knivblock eller med knivskydd för att skydda eggen.

Hur ofta bör jag slipa min kockkniv?
Det beror på hur ofta du använder kniven, men generellt rekommenderas professionell slipning 1–2 gånger per år samt regelbunden användning av ett brynskål för att underhålla eggen.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.