Musselkniv - PP - Blå - 175x25x40mm - 95mm bladlängd - 89g

Déglon kammusselkniv - perfekt precision vid tillagning

Denna specialdesignade musselkniv från Déglon har utvecklats specifikt för att öppna kammusselns skal med precision. Med sitt böjda och avfasade blad på båda sidor gör kniven det möjligt att ta bort musselköttet intakt utan skador, vilket bevarar den fulla smaken - avgörande för en lyckad tillagning av denna delikata råvara.

Idealiskt för både professionella kockar och matentusiaster som värdesätter kvalitetsverktyg för precis hantering av skaldjur.

Precisionsdesign för skonsam hantering

Det böjda bladet med dubbelavfasning är noggrant utformat för att glida mellan skalen utan att skada det ömtåliga musselköttet. Denna genomtänkta design ger dig full kontroll över processen, så att du kan bevara musslans naturliga saftighet och textur. Bladets skärpa och form minimerar risken för att krossa eller riva köttet, vilket säkerställer ett professionellt resultat varje gång.

Komfort och stabilitet under användning

Det ergonomiska handtaget, format som en sten, ligger naturligt i handen och ger ett säkert grepp även med blöta händer. Handtaget är tillverkat av hållbart, övergjutet PP-material som både är vattentåligt och ger god viktfördelning. Med en totalvikt på endast 89 gram och en total längd på 175 mm (där bladet utgör 95 mm) får du ett verktyg som kombinerar lätthet med precis kontroll.

Hållbar kvalitet med minimal underhåll

Kniven är tillverkad med en hårdhet på 54 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och slitstyrka. Den tål diskmaskin, vilket gör rengöringen enkel efter användning. Den blå färgen gör kniven lätt att känna igen i kökslådan, så att du alltid har rätt verktyg till hands för dina skaldjursrätter.

Déglon kammusselkniven erbjuder:

• Skonsam öppning av kammusslor utan att skada köttet
• Ergonomisk design med säkert grepp även med blöta händer
• Praktiskt underhåll med diskmaskinsbeständighet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas till andra typer av skaldjur?
Kniven är specialdesignad för kammusslor, men kan också användas för liknande skaldjur där precis öppning är nödvändig.

Hur underhåller jag bäst knivens skärpa?
Även om kniven tål diskmaskin rekommenderas handdisk och periodisk slipning för att bevara den optimala skärpan över tid.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.