Trancherkniv - Rostfritt stål - Svart - 250mm

Skärkniv med precisionsslipad blad för perfekta skivor

Icel Technik skärkniv med 25 cm bladlängd är specialdesignad för exakt skärning av stekar, grillat och kalla kötträtter. Kombinationen av det långa, smala bladet och förstklassiga material säkerställer jämna, eleganta skivor varje gång. Kniven är tillverkad av rostfritt X50CrMoV15-stål, härdat till 56 HRC för optimal skärpa och hållbarhet.

Idealisk för både professionella kök och hemmakockar som värdesätter precision vid servering av kött.

Förstklassiga material för långvarig skärpa

Knivens blad är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med en krom-molybden-vanadiumlegering (X50CrMoV15), vilket ger en perfekt balans mellan hårdhet och flexibilitet. Med en hårdhetsgrad på 56 HRC behåller kniven sin skärpa betydligt längre än standardknivar. Den handslipade eggen skär enkelt genom köttet utan att riva sönder fibrerna, vilket resulterar i vackra, rena snitt varje gång. Bladets längd på 25 cm möjliggör långa, jämna snitt genom även större stekar.

Ergonomisk design säkerställer kontroll och komfort

Det svarta handtaget i polyoxymetylen (POM) är designat med fokus på ergonomi och ger ett säkert grepp även med blöta händer. Materialet tål höga temperaturer och behåller sin form och styrka över tid. Handtaget är fäst med rostfria stålnit, vilket ger kniven god balans och stabilitet under användning. Denna design minimerar handtrötthet, även när du behöver skära många skivor, och ger dig full kontroll över precisionsarbetet.

Underhåll för optimal livslängd

För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den tvättas för hand och torkas noggrant efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då den höga temperaturen och aggressiva rengöringsmedel kan skada både egg och handtag. Med korrekt underhåll kommer denna skärkniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år. För att hålla den optimalt vass kan du med fördel få den slipad professionellt.

Med Icel Technik skärkniven får du:

• Precisionsslipat 25 cm blad i X50CrMoV15 rostfritt stål
• Ergonomiskt handtag i plast för säkert grepp och bra balans
• Specialiserad design för perfekta skivor av stekar och kötträtter

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag bäst min skärkniv?
Tvätta kniven för hand med milt såpavatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin och förvara kniven skyddad.

Kan denna kniv användas till något annat än kött?
Ja, skärkniven är också lämplig för att skära större grönsaker som kål och vattenmelon, där det långa bladet möjliggör långa, jämna snitt.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.