Ostekniv - Rostfritt stål - Svart - 120mm

Ostkniv från Icel Technik - skär perfekt genom alla ostar

Denne 12 cm ostkniv från Icel Technik-serien är specialdesignad för att skära precis genom både mjuka och hårda osttyper. Med ett hållbart blad i rostfritt stål och ett ergonomiskt handtag får du ett verktyg som kombinerar funktionalitet med hållbarhet. Kniven väger 111 gram, vilket ger en bra balans mellan styrka och manövrerbarhet.

Idealiskt för både hemmakocken och den professionella som önskar precisa skivor av allt från krämig brie till fast parmesan utan att osten spricker eller smuldrar.

Professionell skäregenskap för alla osttyper

Knivbladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt plåttå och har en X50CrMoV15-legering som säkerställer utmärkt hållbarhet och skärpa. Med en hårdhet på 56 HRC har bladet den perfekta balansen mellan skärpa och slitstyrka. Det tjocka och stabila bladet gör det möjligt att skära genom även de hårdaste ostarna med minimal motstånd, medan det samtidigt är tillräckligt precis för de mjukare varianterna. Knivens design förhindrar att osten klibbar fast vid bladet under skärning.

Ergonomisk design för maximal kontroll

Handtaget är tillverkat av hållbar plast (POM) som ger ett säkert grepp under användning. Den genomtänkta ergonomin minskar belastningen på handleden, även vid upprepad användning. Messingsnitar förenar bladet stabilt med handtaget och säkerställer stabilitet genom hela knivens livslängd. Den svarta finishen på handtaget ger inte bara ett elegant utseende, utan är också praktisk, då eventuella fläckar från ostar är mindre synliga.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den handtvättas och torkas noggrant efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då det kan påverka både bladets skärpa och handtagets hållbarhet negativt. Med regelbundet underhåll kommer denna ostkniv att förbli skarp och funktionell i många år. Skulle kniven förlora sin skärpa kan den slipas hos HW Larsens erfarna sliperi.

Med denna Icel Technik ostkniv får du:

• Ett specialdesignat 12 cm blad som skär perfekt genom alla osttyper
• Hållbart rostfritt stål med 56 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt plast-handtag för säker och bekväm hantering

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan kniven användas till annat än ost?
Ja, kniven fungerar även utmärkt för att skära mindre frukter och grönsaker, men den är specialdesignad för att prestera optimalt med ostar.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men vid normal hushållsanvändning och korrekt underhåll kommer kniven typiskt att förbli skarp i flera månader.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.